本站原创【摘 要】美国人将钙称为营养大工.这是由于人体中每个细胞的活动.都离不开钙的参与人体中每个细胞的活动.都受钙的制约钙是调节人体中每个细胞活动的信使细胞浆中钙离了浓度的变化.将引起人体一系列的生理反应.
【关 键 词】保健学；论文；疲劳
1.运动中钙的补充
人体肌肉的收缩.激素的分泌.体温的调节.细胞的分裂.细胞的粘附等人体中血钙的水平.不论你吸入钙多少.变化是极小的影响细胞浆中钙离了浓度的}要囚素是细胞膜的跨膜电位梯度跨膜电位梯度决定钙通道的通透性.
人体中钙绝大多数存在于骨中.血和软组织中的钙很少.}要以卜列二种形式存在：①蛋白结合钙：}要是白蛋白二球蛋白,f3球蛋白.血中有45%的钙是蛋白结合钙.正常人蛋白结合钙的水平为4.0mg/100ml,其中90%是白蛋白②可扩散结合钙：如柠檬酸钙、乳酸钙等}3离了钙：离了钙和上述两种结合钙处于动态平衡之中离了钙含量和血液pH值有关.pH值低.钙离了占血钙总量偏高.pH值高.钙离了占血钙总量偏低结合钙没有活性.离了钙才有活性.们{也不是全部离了钙都有活性人体中血钙离了浓度为}2.75mmol/T引起运动性疲劳的原因及后果.
2.运动中疲劳的恢复
2.1疲劳是机体复杂的生理生化变化过程.是机体生理过程不能将其机能持续在一特定水平或各器官不能维持其预定的运动强度.人的疲劳主要反映在人体的二大系统.一是神经系统的疲劳.一是心血_管系统的疲劳.二是肾骼肌的疲劳.运动引起机体生理生化改变Ifn导致机体运动能力暂时降低的现象.称为运动性疲劳.刚开始时只是引起肾骼肌系统的疲劳.但不加以注意.就会引起神经系统和心血_管系统的疲劳.疲劳是机体发出的一种保护性反应.它的出现是提醒人们注意要减低日前的工作强度或终止日前的运动.经常性的疲劳会使人们进入亚健康状态.若情况继续下去就会造成机体进一步的损伤.一个人有了疲劳感会使人们进入亚健康状态.若情况继续下去就会造成机体进一步的损伤.一个人有了疲劳感后其工作效率就开始下降.继Ifn易感染.出现贫血_、无力、消化不良、食欲不振、失眠多梦等“慢性疲劳综合症”的症状.
发生疲劳的原因可以概括为：能源的消耗.肝糖原等过量消耗.血_糖卜降；疲劳物质在体内积累.乳酸和蛋白质分解物大量存留在体内；体内环境的变化.包括体液的酸碱平衡、离r分布、渗透压平衡等的变化或破坏；不能完全适应各种应激反应.
2.2通过改善营养抗疲劳和消除疲劳.
从以上对疲劳产生的原因进行分析后.我们可以了解到.在日常的饮食中通过增加血_糖供应或加快乳酸的分解.延缓疲劳的到来或加快疲劳的消除.除了按摩药浴等传统的物理疗.
3.运动中糖的补充
通过饮食调理.供给适当的营养.维持运动时血糖的水平运动生理学研究表明.当剧烈运动超过lOs后.肌肉中的糖原就会被大量地消耗.运动的同时肌肉还大量的摄取血_糖.当血_糖摄取速度大,肝糖的分解速度时.会引起血_糖水平的卜降使大脑中的ATP不足.导致中枢神经系统供能不足.从而引发全身性的疲劳.可见.机体运动后产生疲劳感与机体中的能量物质有很大的关系.所以在运动前要供给足够的能量.
运动中最直接的能量来源是ATP.虽然它们供能的速度很快但量比较少.在运动中不断消耗的ATP需要得到补充.补充主要是通过糖、脂肪、蛋白质代fit来实现的.运动中主要的能源物质是糖和脂肪酸.它们的比例取决J几运动强度.一般来说糖所,片的比例要高一些.根据这一l从.在运动前的膳食供给中要增加碳水化合物的量.最好是低分I的碳水化合物.
为了防止大量补糖引起胰岛素效应.激发一时性的低血_糖反应.要尽量避免在运动前90min内补糖.补糖时间可以安排在运动前几分钟或2h以前.另外运动时要出汗.所以补充的糖类型以复合糖或低聚糖溶液为佳.为了保证吸收.糖浓度要低一些.以利」几胃及时排空.蜂蜜饮料是运动前糖源最佳补充剂.它里氨基酸是体内合成蛋白质的原料.其氧化分解提供能源,某些氨基酸还是体内的调节因在运动中.氨基酸担负着重要的功能.同样运动对其代也有很大的影响.多年来.对运动与氨基酸关系己有很多研究.本文就运动对几种氨基酸代的影响.在运动性疲劳方而做一综述.
4.运动中氨基酸的分布与代谢
氨基酸代是山外源性氨基酸和内源性氨基酸组成.它以游离氨基酸总量计算.肌肉中氨基酸,片氨基酸代谢库的50%一80%.肝脏,氨基酸浓度不高.但更新速度快.对各氨基酸池中的氨基酸起运输和交换作用.其含量可保持在恒定水平.
氨基酸代谢的途径一般有两种.一种是合成蛋白质.一种是分解代谢.氨基酸经过脱氨基.转氨基作用形成.一酮酸.再氧化分解生成一氧化碳和水.或转变成糖和脂肪或其他非必需氨基酸.脱去的氨基还可转运到肝脏经尿素循环生成尿素.或与谷氨酸形成谷氨酞胺.运送到肝或肾水解释放氨.
4.1运动对氨基酸代谢的影响
长期训练.无论是力量性还是耐力性.均会对其产生深刻影响.有训练者安静时.13种氨基酸水平高」几普通人.力量组和耐力组分别有7种、6种显著性差异,急性运动中.血_清中丙氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸的值显著升高.大强度运动后血_浆及红细胞内液中17种氨基酸含量均较运动前增高或显著升高「}l.不论是长期训练.还是一次性运动都会影响血_清中氨基酸的浓度.说明运动使氨基酸代谢分解代谢加强利用率增高.肥胖的主要成因是食物摄入与能量消耗间的失衡.摄入的能量大大超过消耗的能量.致使能源物质在体内的大量堆积.尤其是脂肪组织的积累.随着生活水平的提高.生活节奏的加快.人们越来越趋向」几高能量的洋快餐.同时运动时间大大减少.形成了以肥胖.尤其是腹部脂肪堆积为主的中心型肥胖症为特征的现代文明病.经过多年的研究实践表明：通过增加运动、改善营养结构和习惯是最健康有效的一种减肥方法.木文就运动和营养减肥的生理基础作一综述.5.运动与减肥
运动.特别是系统的有氧运动是增加能量消耗和脂肪分解的有效途径.同时运动还可以改变激素调节和影响肥胖基因的表达.
5.1运动对肥胖基因的影响
人们对调节体重和能量平衡的主要因素的研究己持续多年.1994年人类成功克隆出鼠的肥胖基因及人的同源基因.使这一领域的研究有了突破性的进展.为人类防治肥胖拓宽了道路.研究证实仅在脂肪组织中表达.其基因产物是一种被称为（瘦素）的蛋白质.它被认为是一个控制体重稳定和能量平衡的关键因素.在脂肪细胞内合成分泌入血.通过血脑屏障作用中枢神经系统.抑制食物摄入、增加机体产热、最终起到减肥降月旨的作用.
运动不仅增加能量消耗.机体运动木身是一种应激活动.其神经一内分泌系统都产生较为深刻的变化.尤其是与能量代谢调节有关的激素水平在某种程度上都发生改变.运动时交感肾上腺素能系统的活性提高.糖皮质激素分泌增多.血浆糖皮质激素浓度升高.糖皮质激素能抑制胰岛素分泌.使血_浆胰岛素浓度降低.当运动强度达到50-70%最大吸氧量时.交感肾上腺素能系统兴奋性明显提高.血_浆肾上腺素和去甲肾上腺素浓度也显著增加.机体一方而通过刺激p肾上腺素能受体提高激素敏感脂运动能力的强力手段.
运动能力的强力手段一般划分为5类.（营养学手段.}生理学手段.心理学手段.药理学手段；机械和生物力学手段.其中营养学手段是当今广为推崇的一种强力手段.主要用促进肌肉组织增长.提高肌肉内能量供应J{加快肌肉中能量生成速度.实践证明：正确的运用营养学手段只会对运动员的运动能力产生正作用不会产生.钊作用.有人认为.科学的选材和训练.再加上合理营养是运动员取得优异成绩的二个基木因素.不可否认.有效的训练是改善运动员运动能力最有力的措施.因为科学的训练能最大限度地促进和加速能量的生成JI提高能量的利用率.但是.运动员及他的教练员还可以采用行之有效的营养手段增强运动能力.