本站原创摘 要：生土在当代建筑的应用具有生态和文化上的双重意义.通过对法国生土建筑发展现状的介绍,包括在法国已初步形成的生土建筑产业链的整体状况,尤其是作为联合国教科文组织“生土建筑、建造文化和可持续发展”教席所在地的法国格勒诺布尔国立高等建筑学院生土建筑研究中心CRATerre在生土建筑研究、教育和工程方面的经验,为我国生土建筑未来的发展提供了积极可行的借鉴和参考.
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0、引言
目前,世界上仍有超过1/3的人口居住在生土建造的房屋内.生土是指未经焙烧而仅作简单加工的原状土,在建筑中常见的应用方式有夯土、土坯砖和木骨泥墙等.生土在当代具有明显的生态优势：就地取材、无需深加工从而节约生产运输能耗、降低环境污染；土墙保温隔热性能好,还可调节空气湿度；生土可再循环利用,或直接回归土地,最大限度地减少对生态环境的影响.当然,生土在当代的应用也有相应的问题需要解决,如传统的生土建筑往往强度和耐久性较差,施工的技术和质量难以控制,且工期较长.
近些年,对生土材料性质的科学性研究及其建造的现代工程应用研究已逐渐成为欧美国家建筑界的热点.其中,法国格勒诺布尔国立高等建筑学院（ENSAG）的生土建筑研究中心（CRATerre）是这一领域研究的先驱和权威机构.作为CRATerre第一个中国学生,笔者赴法参加了CRATerre的DSA-Terre2010～2012课程,近距离了解了法国在生土建筑研究、教育和应用的情况.
1.法国生土建筑的发展
十八世纪末至十九世纪,法国的夯土建造经历了一次复兴.尤其在东南部的罗讷·阿尔卑斯大区,由于当地的土质极其适合于夯土,人们建造了大量的夯土民居.但经历了二十世纪初的两次世界大战以及现代建筑材料的兴起,夯土技术被逐渐遗忘.直至二十世纪七十年代,对资源和能源的过度消耗,让一些建筑师和工程师去寻找可持续发展的建筑材料,才又重新“发现”了生土.正是在这种背景下,1979年生土建筑研究中心CRATerre成立了,它极大地影响了法国乃至欧洲当代生土建筑的兴起和发展（图1）.
经历了三十多年的发展,法国的生土建筑目前已初步形成了一条产业链,包括生土材料和建造技术的研究及其专业教育的学术机构,生土材料及其制品的生产和加工工厂,生土建造及修复的建筑设计和建造公司,乃至生土建筑协会.
1984年始,基于理论和实践研究的积累,CRATerre在ENSAG开设了DSA-Terre课程,进行生土建筑专门化教学.2000年,CRATerre开始举办国际生土节“Grainsdlsere”（图2）,作为专业人士学术交流、专业课程教学和大众普及教育与宣传的平台.生土节至今已举办了11届,取得了越来越广泛的公众和国际影响.
CRATerre的专业教育培养出一批批生土建筑的专业人士.1998年,毕业于CRATerre的AndreasKrewet创办了专门加工生产和销售生土建造用材的TERRE公司,如夯筑成品用土,石、砂、稻草等各种添加材料,以及用于抹面层的彩色粘土等,并为客户提供正确使用生土建造材料的技术咨询.此外,还有一些专门生产生土成品构件的公司,如挤塑生土砖、生土保温砖等.这些工业化加工生产的材料和产品都为生土建造工程提供了极大的便利,降低了材料成本,确保了施工质量.
与此同时,随着法国当地生土农宅修复和生土新建项目工程需求的日益增大,出现了专门从事该业务的生土建筑设计和建造公司.成立于2005年的CARACOL就是目前法国最大的一家从事生土建造和设计的专业公司,位于格勒诺布尔市,由于其所在的伊泽尔省拥有大量的传统生土民居,CARACOL的业务范围还拓展到面向公众的生土建造培训,每年举办若干期不同专题的培训课程或讲座.而在法国的其他省,类似的生土建筑公司还有不少.这些公司在2006年共同成立了国家生土建造专业协会ASTERRE,定期举行会议,相互了解行业状况,交流工程技术,共促发展.
可以看到,法国的生土建筑产业历经多年的发展,已基本涵盖了生土建造的方方面面.但必须指出的是,这并不意味着生土建筑在法国已蓬勃发展.事实上生土建造在法国仍是小众事业,应该说距离生土应用的目标理想还有距离,需要技术上的进一步完善和推广.
2.法国的生土建筑研究和教育
CRATerre作为一所致力于生土建筑领域的研究机构,对生土的材料性能进行实验测试和分析的科学性研究,保护建筑遗产和文化的多样性,促进并开展手工建造与现行工业化施工体系结合问题的工程性研究,进行现代生土居住的探索和实践.1998年,对于CRATerre在该领域所取得成就的肯定,也为进一步促进遗产保护和生土建筑的发展,联合国教科文组织在CRATerre设立了教席（UNESCOChair）“Eaethenarchitecture,buildingculturesandsustainabledevelopment（生土建筑、建造文化和可持续发展）”.其中,DSA-Terre课程成为国际化的生土建筑教育的专门化硕士后（post-master）课程,代表了当今生土建筑教育的最高水平.
DSA-Terre课程学制两年,学生毕业后获得由法国文化与交流部授予的生土建筑专业学位.课程主要包含生土材料及其建造、生土住宅发展和生土建筑遗产保护三方面内容.CRATerre拥有专门的材料分析实验室,用于生土材料性能分析和测试,并与里昂工程学院合作,开展全套生土工程应用的各项试验.与材料分析实验室配套的还有大型的建造工作坊（图3）.大面积的室内外建造场地为生土建造的技术试验和教学实践提供了充足的空间,同时配备了大量而齐全的施工设备和工具.
除了科研和教学,CRATerre还为非洲、南美洲和中东许多国家的生土建筑项目提供工程技术怎么写作（图4）.CRATerre的专家为当地提供技术指导,培训当地的建造工人,与当地政府或NGO合作促进建筑遗产的保护、生土民居的改建与新建.近年来,这一工程技术怎么写作越来越延伸到欧洲和亚洲的当代新建和保护项目中,而这些项目也为DSA课程提供了实践的机会.同时,由于CRATerre设立于建筑学院内,因此也承担着ENSAG本科阶段课程中与建造相关的教学,以及开设研究生阶段“建筑与建造文化”专题的教学.事实上,CRATerre开设的生土建筑教学已成为ENSAG建筑学专业教学的亮点.
除了专业的课程教育,CRATerre每年5月举办国际生土节,为期三周,最后一周对公众开放.每届生土节围绕不同的主题,活动包括学术讲座、论坛、专业展览、工作营和艺术表演（图5）.参加生土节的有专家学者、建筑师、企业家、工匠、工程师、科学家、艺术家、大中小学的学生和普通民众,各界人士聚在一起,通过亲自动手去感觉、体验、创造和建造,共同发现生土的无限潜力,由此扩大生土建筑在公众中的认知度（图6）.
CRATerre本着对生态环境的负责态度,始终将这一理念贯穿于各个工作环节中.它在全球范围内的各个项目都是公益性的.随着政府和公众对可持续发展的日益重视,CRATerre的工作也得到了越来越广泛的关注.除了与联合国教科文组织的紧密合作,近年来也得到政府的大力支持.今年在法国文化与交流部的支持下,正式成立了建筑、环境和建造文化实验研究中心（LABEXAE&CC）.
在法国,除了CRATerre的生土建筑研究和教育,在民间也有一些开展此工作的公司和机构.如前文提及的生土建造公司CARACOL,积极研究新型高效的生土应用技术,同时面向普通民众定期开展培训和讲座.此类培训根据市场需要分不同的专题,每期课程往往只有几天,注重实用性和针对性（图7）.学员主要为建筑工人、夯土民居的业主和建筑师等.虽然私人公司开展的培训课程带有盈利性质,但这也在一定程度上成为专业教育外重要的公众教育的补充.
3.结语
近些年,我国在各行各业大力提倡可持续发展策略,同时鼓励发展文化产业,重视传统文化的保护和发展.可见,生土材料的可持续性和我国悠久的生土建造传统都将是生土建筑回归的最好理由.
在国外,现代的、科学的生土建筑研究已“悄悄”进行了三十多年,成功的工程案例也已遍布各大洲.而我国的建筑业对此知之甚少,更不用提业外人士或普通民众了.事实上,生土的建造已被研究发展成为一门专业的应用工程技术,且具备了完整的材料性能和建造技术的系统理论.可以预见的是,当见识了现代光鲜的生土建筑,又有可靠可行的技术可用,人们对生土建筑的固有观念一定会发生转变.
中国当代生土建筑的发展可以学习和借鉴法国等国外的研究和实践经验,从工程方面的专业建造、专业厂家,到研究方面的专业实验室,再到教育方面的专业学院,以及宣传方面的一系列国际展览、论坛和互动活动等,逐步建立生土建筑产业链,实现生土建造的工业化、产业化和应用的普及性,控制建造成本,促进生土建筑的持续发展,从而实现建筑业的可持续性发展.而第一步,正是从示范项目的建设、信息和技术的推广交流做起.中国美术学院的王澍教授通过他设计的夯土项目和领导的学院教学,已经在这条路上迈开了第一步.我们期待着越来越多的人加入到生土事业中来,更快更好地促进我国生土建筑的保护和发展.