本站原创【摘 要】化妆品化学是中职美容专业基础理论课之一,根据化妆品化学教学内容特点和教学现状分析,为培养适应社会需要的实用性人才,化妆品化学的教学内容和教学方式必须进行相应的改革.这一改革既应根据本门学科的特点,同时应重视校企合作,学以致用.
【关 键 词】中职美容专业；化妆品化学；教学思考
中职美容专业是应市场而生的一个全新的专业,目前还处于起步阶段.师资缺乏,没有统一的教材和课程标准,而大部分老师没有企业经验.2006年我校为了迎合职业教育怎么写作地方经济发展的需要及自身专业结构调整的需要,开设了温州正规职业教育第一个美容专业,开始向应届初中毕业生招生.至今已有4届毕业生,发展到今天已经初具规模,得到了较快的发展.而《化妆品化学》是美容美发与形象设计专业开设的专业基础课程之一.在为期4年的课程教学中,有几个问题一直困扰着我,“化妆品化学教什么?怎么教?怎样才能使教学更有趣、有效?”,在对教材内容特点和教学现状分析的基础上,结合教学资源和学生反馈,提出几点关于中职美容专业化妆品化学教学改革思考,以期共同寻找更好的教学方法,使化妆品化学教学更好的为专业怎么写作.
1《化学品化学》内容特点及教学现状
《化妆品化学》版本较多,与其相似的还有《化妆品学》、《化妆品》等版本,内容相差较大.一般采用高等教育社出版的由全国中等职业教育教材审定委员会审定的中等职业教育国家规划教材.教材一般包括三部分内容,第一部分基础模块,主要介绍化工基础知识,如溶液、有机物、胶体和表面活性剂.通过它们的分类、结构、性质及它们在化妆品中的作用原理来让学生了解化妆品的基本成份.这一部分理论内容多,比较乏味、枯燥.对于在初中学习中本身对自然科学就有些头疼的学生来讲,专业基础课的近三分之一内容就讲这些,导致学生对本学科十分反感,进而打击学生学习专业的自信心和兴趣.从而影响了教学质量.第二部分,化妆品原料部分,介绍皮肤、毛发、口腔等化妆品的作用及相关配方,使学生对化妆品有了更进一步清晰的了解,学生在学习了理论部分的内容后能够顺利自学应用部分的内容,自己就能判断每个组分的用途和机理.用所学知识与其它课程（如美容、化妆、美发）紧密联系,并对其它课程有所帮助.第三部分内容是模拟实验,通过对洁肤类、护肤类、功效类等各类化妆品的实验配置,认识和掌握化妆品的原料组成及用途.此外,教材内容里虽然对化妆品原料的性质、特征等内容有着详细介绍,但基本都为纯文字叙述、鲜有图片等材料附录.在实际教学中,很难取得化妆品中设计的原材料,很难让学生有个感性认识.要有相关的材料和实验室更是难上加难.
从毕业生对本课程的反馈意见中看,一般学生走上工作岗位之后对化妆品主要是应用为主,很少涉及到配置等问题,与岗位中的应用有些脱节.对化学则带有一定的惧怕和畏难情绪.学生更迫切想了解不同化妆品在生活中的应用.如从品牌、品牌故事、不同品牌的特点和区别,不同类型的化妆品的作用和使用效果来初步学习化妆品,可能更接近学生的实际和现实生活.对走上工作岗位有一定的作用.
根据化妆品化学教材内容和教学现状,必须针对实际情况,对课程实施改革,以更好的适应社会需求,提高学生的动手实践能力,重新打造中职生的核心竞争力.让学生明确自己学什么,为什么学,怎么学.从而进一步明确专业方向,不断提高专业理论课的学习兴趣,使专业课更有效.
2中职美容专业《化妆品化学》教学改革的几点思考
2.1改善教学内容,使专业基础课有用、有趣、有效.
2.1_1鉴于化妆品化学教学内容的上述特点,为了便于学生能够更好的掌握理解所学知识,每堂课的内容不局限于一节,可以放宽到全章.将全章内容加以综合概括,在充分讲解或补充的基础上,让学生动手收集相关的网络资源,
在备课期间更需要参阅大量相关专业书籍材料,根据需求适当的增删教学内容.以第六章皮肤用化妆品面膜这一节为例,主要针对三点内容做了如下处理.1.在面膜分类的处理上,结合实际产品介绍和图片的呈现,给面膜分为“凝结性和非凝结性及特殊面膜”,给人感觉有点讲不清楚,因为分类本身就存在交叉性,让学生感觉一头雾水.而在实际操作中,对面膜的分类又是多维度的.所以本堂课在原有课本的基础上,提出了三个分类依据：（1）根据存在状态分类；（2）根据成型后的状态分类；（3）根据所含成份分类.从而显得脉络比较清晰,学生易于接受和应用.
2.1.2对面膜的作用的内容处理：教材上用了三行字对面膜的作用作了简单的介绍,重点不够突出和语言不够凝练.学习了《面膜》这节课之后学生应该学会根据顾客的肤质来选择不同的面膜产品,基于这种认识,设计了本堂的课重点内容,常用面膜的主要作用：（一）清洁作用（去角质、除污垢）（二）营养作用（补水保湿、改善肤质）（三）收紧皮肤作用（四）特殊作用（如祛斑美白、消炎祛痘、舒缓抗过敏等）.设计任务情景让学生对不同肤质的面膜的选择来巩固面膜的主要作用.收到了较好的效果.
2.1.3对自制面膜的内容的处理：以课外拓展的形式让学生尝试调试不同的软膜,提高学习兴趣,同时通过不同肤质对不同原料选择的拓展中加深本节课的主要内容.
中职教师的教学内容应不限于书本,应引领学生科学地补充教材,准确地加工教材,根据实际要活用教材资源、利用生活资源、捕捉课堂资源.教学时应该特别关注并捕捉一些有价值的资源加以利用.
2.2改变传统的教学方法,创设情景,模拟岗位实践,使专业教学更真实.
中职教育的任务是为社会培养合格的劳动者,课程教学的有效性应该体现在学生动手应用能力的提高上.但是,传统的学科教学体系下,专业课却多以理论课的形式出现,其教材与大专、高教的结构基本相似,教师上课也基本上采用讲授的方法,课堂教学效果十分有限.
在教学过程中,采用传统的教学方法,要在有限的教学时间内完成教学任务并提高学习兴趣,使学生用化学的思维去学习化妆品很困难的.因为传统教法不能调动学生兴趣和积极思维,不能引导学生思考教材内容的内涵和外延.化妆品化学是一门实践性很强的学科,在教学中添加一些化妆品原料图片和实物以便学生能更为直观加深记忆.如收集一些化妆品实物,调用视觉、嗅觉、触觉等感官一起学习化妆品,使知识更立体丰满.比如,在化妆品专业模块面膜的学习过程中,书本上根据面膜的凝固状态对其分类做了简单的介绍,显得有些空泛,但在实际应用中远远不止这些.面膜是最常用的化妆品之一.于是在本节的教学中,创设了模拟岗位,学生做美容师,有不同皮肤问题的顾客来做皮肤保养,你是如何根据肤质,选择面膜的.同时你是如何根据肤质,选择不同原料对皮肤进行保养的.同时要注意什么事项.让学生两人一组,针对肤质选择材料,并将自己动手调制的面膜推荐给“顾客”.因此将化妆品实践密切联系课堂教学的改革也势在必行了.由教师带领学生动手操作、走进化妆品岗位体验,才能更进一步激发学生的主动创新、思维能力,从而提高岗位适应能力和更具竞争力.
再如第五章化妆品基础中香料和精油的一节教学中,书上提到了大量的植物性香料名称,对其进行分类,内容精炼.在实际教学中理论性比较强,比较枯燥、乏味.但如果能让学生闻一闻常见几款植物香料的香味,感受体验应用在化妆品中的具体例子和实物,了解这些香料的作用与使用注意事项,用几款精油动手调制自己喜欢的香水,那么课堂会显得生动活泼.
因此改变传统理论教学的方法,才能使教学更有效.同时将化妆品学实验教学密切联系课堂教学的改革也势在必行.由教师带领学生动手操作、走进化妆品实验,才能更进一步激发学生的主动创新、思维能力.增加对化妆品的感性知识,从而提升对化妆品的理性认识水平.
2.3加强校企合作,紧跟时代步伐,学以致用.
美容行业是一个新兴的行业,化妆品市场更是日新月异,谁走在时代前沿谁就占尽了先机.中职美容专业的学生,毕业之后大部分走向美容院、影视化妆、化妆品营销等岗位.化妆品产业不断更新,尤其是随着现代化妆品的各种新技术、新理念、新方法、新配方亦不断涌现,现有的教学内容在一定程度上已略显落后于时代变迁的脚步.而且化妆品化学老师一般没有企业实践经验,从理论到理论,很难结合学生今后的岗位,让学生学以致用.教师要有企业经历和终身学习意识,应紧跟时代脚步.教师要深入企业,到相关的实践岗位或化妆品生产企业进行深造,能更好为教学怎么写作.一方面要求老师在不断钻研理论知识,不断提高理论教学水平的同时,深入企业到相关的实践岗位——“走出去”,学习美容相关的专业技能,或化妆品生产企业进行学习,搜集、了解、掌握本学科最新的发展动态,能更好的结合岗位实际,有的放矢的进行理论教学.同样需要让学生走出去,无论是在专业见习还是实习期间,均能灵活运用所学的化妆品知识.另一方面,可以让企业的技能高手到学校来——“请进来”,谈谈他们对化妆品应用的心得和体会,交流借鉴,开阔视野.通过三方面的互相学习和沟通,更快的适应社会需求,学以致用.
化妆品是实验性和使用性很强的专业课程.对于中职美容专业学生来说,其教学目的主要在于使学生初步认识化妆品,学会合理区别应用化妆品.通过课堂教学和实验教学的改革,由教师带着学生走进教案,引导他们自己走进教材,走进实验,可以促使学生主动思维,不断探索.化妆品这门学科的教学更加需要专业老师的不断探索和研究.