本站原创[摘 要 ]《导游基础知识》旅游专业的专业必修课,也是导游考试的核心教材.本着理论与实践相结合、提高学生实践能力和素养的原则,结合自身的教学实践和切身体验,对这门课程的教学进行了一些改革尝试.
[关 键 词 ]导游基础知识 教学改革
培养创新应用性人才是应用型本科高校的办学特色和具体任务,这就要求高校在建设应用型学科专业和教师队伍的同时,更要加强对人才培养模式、课程设置、教材、教法等进行进一步的改革.改革应从社会需求出发,突出“应用性’’特色,尤其突出实践性教学环节,注重动手能力的培养.因此,为满足示范应用型本科院校创新应用型人才培养模式、课程设置、教材、教法等建设的要求,拟对应用性旅游专业的核心课程《导游基础知识》教学方式进行改革,以期达到培养应用型创新人才的要求.
一、课程内容与基本要求
《导游基础知识》简要介绍了中国历史小常识、中国旅游地理、中国民族民俗、中国四大宗教、中国古代建筑、中国古典园林、中国烹饪主要菜系、中国风物特产、中国台、港、澳地区概况、中国主要旅游客源国概况、对联和古诗词等方面的知识.
本课程为旅游教育与怎么写作管理的专业必修课,旨在为学生能在毕业之前顺利通过全国导游人员资格考试相关课程的考试提供帮助,同时拓宽学生知识面、提高人文素养,为其以后的导游实际工作进行知识上的准备.
二、课程的特点
本课程属于知识性课程,是旅游教育与怎么写作管理学生学习和掌握导游基础知识的专业课程,与《导游业务》、《旅游政策与法规》、《旅游文学常识》一起构成导游考证的主要课程.与一般课程相比,具有如下特点：
(1)内容包括历史、地理、民族、民俗、宗教、建筑、园林、饮食、有关国家概况、楹联等,涉及面广,要求任课教师具备广博的知识；
(2)知识点较多,记忆难度大.由于是考证的需要,学生感觉只需要在考试前背住就可以了,所以存在平时上课不认真听讲、不深入思考、考前根本不复习、考后全忘光的现象,需要教师采取多种方式帮助学生记忆；
(3)内容较浅显,理解难度不大,听着有意思、感觉也很简单,学生不会深入思考其所形
成的历史背景原因,更难以将其运用于实践中,因此,达不到开设该课程的目的,教师要利用多种教学手段调动学生积极性；
(4)部分内容比较抽象,需要教师运用多媒体形象直观展示；
(5)由于大纲和试卷容量要求以及考试时间的限制,考试不能全面考察学生的学习效果,教师就无法从考试结果中得到更多有益于教学改革的反馈信息.
三、传统课程模式的弊端
(一)教学方法单一,理论联系实际不够
很长一段时间,《导游基础知识》课程基本上沿用高等院校的一贯做法,在教学内容上多是按照教材的编排和顺序进行纯理论的讲授,多是以老师为主,忽略学生才是学习的主体；在教材使用上使用考导游证的教材,让学生只要记住,考试能考到就可以.这显然与应用型本科培养的目标不符,无法培养出动手能力、创新能力强的学生,更无法适应企事业单位对应用性人才的需求.
(二)教学设备手段落后
目前,从课程的教学手段和方式来看,还是比较传统的.导游基础知识课程对校内实训设备和校外实训基地有较高的要求.校外实训基地的建设只是少数院校的尝试,还没有广泛实行,校内实训条件多是使用的多媒体,让学生自己制作PPT进行导游词的讲解,没有将最新的导游虚拟模拟软件等新技术应用到教学中.
(三)课程考核方式陈旧
考试是教学评价的一个重要手段.通过考试,既可以检验教师的教学质量,又可以考核学生的学习效果.但传统的考试方法往往是偏重知识测试,忽略能力考核,考核多采用平时成绩(10％)＋期中考试(30％)＋期末考试(60％)的方式.这种方法无法往往是偏重理论知识的测试,忽略学生技能和素养的考核,无法适应应用型本科院校培养学生的要求.
四、课程教学改革的措施
《导游基础知识》的教学改革,需要教师在传授理论知识的同时,通过开设实训课,使对导游基础知识的学习怎么写作于导游讲解,改变了过去学生学习本课程中重理论、轻实践,盲目死记硬背理论知识,会记不会用,会考不会导(游)的现象.
(一)以知识储备为基础的理论讲解
1 新课导入.学生只有在对课程产生兴趣后,才会有探究知识的,才能集中注意力,把中心移到老师的讲授中.因此,培养学生对课程的兴趣是必要步骤.在每节课的导入环节中,可以用多媒体、互动对话、教师富有的语言,或者是讲故事等手法,创设情境,引起学生的探索.
2 授课过程.教师在授课中,采用灵活的教学方法如案例教学法、情景模拟法、互动教学法,让学生掌握旅游基础知识,并加以融会贯通,增强学生的主体作用,提高学生独立思考、解决问题和创新能力.同时,应注重课程连贯性,让学生明白需要掌握什么样的理论知识,才能针对不同的游客讲解,让游客满意,同时解决带团中遇到的问题.
在设计每一个教学项目时,可以从旅游欣赏角度来设计“模拟旅游”的情景.即结合每节课教学内容的特点,通过多设计精美的多媒体课件让学生逐渐进入到旅游的情境中来,让学生获得认知和情感的“真实”体验,主动地去思考、学习.这种方法可以给学生一种身临其境的真实感,增强教学的实效性,优化了课堂效果.
此外,还可以结合相关专业知识,采用专题教学方式,开展讨论,活跃学生的思维.选择的专题应具有一定的前沿性、科学性和实用性,追踪旅游发展的大事和焦点,从而能够使学生更好地把握行业发展动态和趋势.比如目前可以关注的专题有2012年中国旅游宣传主题“欢乐健康游”、善行旅游创新理念等问题.通过这些专题的探讨与分析,一方面可以提高学生的发现问题和分析问题的能力,同时又可以及时有效地掌握我国旅游业的发展状况,
3 课程总结.一堂好课应该包括一个精炼的小结,一个好的小结能起到画龙点睛的传神效果.课程总结不能流于形式,而应针对所讲授的重难点、知识点再次强调,让同学更好地吃透难点、把握重点,巩固课堂成果.
4 课后作业.由学生收集课程相关的图片及相关内容,设计PPT讲解的内容、撰写导游词.课后作业检查了学生对导游基础知识的掌握程度,也考查了学生导游讲解的能力,以帮助学生提前进入职业角色,以更好地适应日后的工作岗位.
(二)以培养技能为宗旨的实践环节
导游基础知识课程的实践活动方法和形式可以采用多样化的原则,以能够灵活运用所学的知识进行导游怎么写作为出发点.具体的方式可以采用以下几种方式：
1 导游基本技能实训.导游员的怎么写作技能可以分为操作技能和智力技能两类.导游怎么写作需要的主要是智力技能,即导游人员同领队协作共事,与游客成为伙伴,使旅游生活愉快的技能；根据旅游接待计划和实情,巧妙、合理安排参观游览活动的技能；随机应变、生动精彩的导游讲解技能；灵活回答游客的问询,帮助他们了解宣传旅游目的地的宣讲技能；合情、合理、合法地处理各种问题和游客投诉的技能等.因此,在导游基本技能实训中,可以将这些要点设定一个成绩评定的标准,再加上导游员的仪容仪表、语言表达、讲解知识等,共同构成训练学生的导游基本技能考核标准.
2 模拟导游实训.模拟导游实训,需要用到导游实训室.目前,大多高校使用的导游实训方式有以下两种：虚拟技术导游模拟室,运用3D环幕放映系统进行景点讲解实训；旅行社实训基地,真实的进行旅行社经营实战训练,同时可以兼具经营功能,怎么写作于高校的师生.在实训中分小组进行练习,可以让同学之间相互取长补短、相互学习.同时,还可以借助录播系统,录下自己真实的讲解和怎么写作过程,让同学在经过老师的点评之后发现自己的不足之处,促进学生自身导游讲解和怎么写作能力的提高.
3 导游技能大赛.导游技能大赛,展示了高校旅游专业学生的风采,激发学生对旅游的热爱,提高学生的怎么写作意识和综合素养,同时也检验着高校教师的课程教学是否和行业密切联系,是否按照行业标准来引导教学.因此,应鼓励学生参加全国、省、市旅游局以及旅游院校等单位举办的导游大赛,同时固定每年举办一次学校的导游技能大赛.这样,通过导游技能大赛与课程改革紧密结合,既起到了示范教学的作用,也反映了最新的职业技能要求和行业对于应用型、创新型人才的需求,也赋予了专业教学新的内涵.
(三)以提高素养为目标的考核方法
应用型本科院校要改革教学效果评价方法与教学评价制度,改变以考试分数、考核等级作为衡量教学成果唯一标准的做法,拓宽评价思路,制订有利于提高学生素养的切实有效的考核方式.目前,大多数高校课程考核的方式主要是采用期末理论考试或者集中理论加技能的考核方式.这种考试成绩偶然性很大,无法真正考核学生的素养.因此,应该采取全程考核的方法,使考核分散到教学的每一个过程.在讲解每一个具体的教学项目或章节中进行技能考核,期末形成总的技能考核成绩.在总评中,实践技能所占的比重要比理论所占的比重大.目的,是让学生在掌握大量导游基础知识的同时,通过参与课程的基础实践,学生的创新能力、自我学习能力等素养有更快的提高.
总之,教师要在教学实践中不断思考《导游基础知识》的课程教学,以学生为本,突出实践性教学环节注重动手能力的培养.在教学中,根据学生的实际情况和教学目标、教学内容及应用型创新人才的需要,精心设计讲授和实训的内容,使实践教学环节体系完整,技能训练效果明显,从而提高学生的技能水平和综合素养,满足社会之需要.