本站原创作者简介：张庆印,（1977.12-）,男,内蒙古,天津工业大学环境与化学工程学院,研究方向：化学工程.
刘秀军,（1963.10-）,男,河北,天津工业大学环境与化学工程学院,研究方向：化学工程.
管山,（1969.11-）,男,天津,天津工业大学环境与化学工程学院,研究方向：化学工程.
卢素敏,（1967.07-）,女,河北,天津工业大学环境与化学工程学院,研究方向：化学工程.
郭玉高,（1976.04-）,男,河北,天津工业大学环境与化学工程学院,研究方向：化学工程.
卞希慧,（1983.11-）,女,山东,天津工业大学环境与化学工程学院,研究方向：化学工程.
摘 要：《化工原理》普通高校化工及相关专业的重要专业基础课,通过长期教学实践,从培养学生兴趣、利用多媒体教学、加强实验教学等角度探讨提高化工原理教学效果的方法与途径.
关 键 词：化工原理；课程教学
《化工原理》是高等院校化工、制药、材料和环境专业的一门必修专业基础课,也是很多高校的考研课程.《化工原理》课程多在大二春季学期后开设.在这个阶段,学生们已经系统学习了高等数学、大学物理以及无机化学、有机化学、物理化学和分析化学等基础知识.而化工原理的主要内容是利用数学、物理和化学等自然科学原理,研究和总结实际化工过程中的客观规律,并运用规律进行过程设计、工艺计算、设备的构造和选型等.从培养化工工程师的角度来看,化工原理在自然科学和解决化工实际工程问题间起着承上启下的关键作用.从多年的教学实践和学生的反馈来看,特别是对于初学者,化工原理公式繁多,理论抽象,枯燥、难于理解,即使学完原理,做题还是摸不到头脑..如何利用有限的学时,提高教学效果,是值得探讨的问题[1-3].笔者从自身的教学实践出发,谈谈提高化工原理教学效果的体会.
1.激发和培养学生的学习兴趣
“兴趣才是最好的老师”是爱因斯坦的名言.兴趣,是认知需要的心理表现,是人对某些事物优先给予注意,是带有积极情绪色彩的认识倾向,兴趣可分为直接兴趣和间接兴趣.化工原理是一门实践性很强的课程,不但与化工生产而且和很多生活中的实例密切相关.教学过程中,可以从这些生活实例出发,培养学生的直接兴趣和间接兴趣,激发学生学习热情,形成学生的主动学习.学习过程中,由于学生对生活实例比较熟悉,可采用讨论式教学法.在问和答的过程中,可有效强化师生的互动作用,使师生共处在动态合作的教学环境中,教学信息的传递和反馈得以及时进行.随着讨论问题的深入并不断的解决的过程,可以充分调动学生的积极思维活动,提高学生提出问题、分析问题、解决问题的能力,可以极大地增强学生学好化工原理的信心和提高学生的学习兴趣.
2.合理的使用多媒体技术
当今社会的信息化速度日趋加快,随着教育改革的不断深化,化工原理教学已经离不开多媒体课件.学生在获取知识的过程中,由于同学们的阅历、理解力等方面的原因,很多化工设备学生们从未接触过进而增加了理解的难度,例如板式精馏塔和填料吸收塔的主要部件和附件.对设备流程的不理解,也导致了对原理概念感觉抽象而难以理解.采用多媒体技术授课,教师可以从黑板的局限中解脱出来,全面照顾每一位学生.它以其直观的画面、形象的声音,使抽象的内容变得直观形象,能帮助学生更好地突破学习中的难点.多媒体能直观形象地表达动态的过程,教师和学生处于主动的人机对话的学习状态,易于唤起学生的学习兴趣.多媒体技术的超级连接和随意置换使教师可以灵活控制前后内容之间的衔接,既可单独讲解某个知识点,又可串起来前后连贯学习,使学生获得连贯、系统知识.在教学实践中发现,由于化工原理课程公式多的特点,如果一味的采用多媒体课件,学生的理解速度很难跟上公式播放的速度,导致学生对讲授内容注意力下降,甚至放弃听讲.因此多媒体教学作为一种较新的教学模式,也有它的不足.在实际教学过程中板书和多媒体要相辅相成,发挥各自的长处,相得益彰才能收到较好的教学效果.
3.注重实验教学环节
实验教学是教学过程中重要的一环.通过对实验设备的认知与操作,学生不但可以深入了解课上所学的理论内容,而且对工程实践中如何实现原理有更深刻的认识,这对培养学生解决工程问题思维大有裨益.此外,通过实验,可以强化化工设备的操作方法.例如离心泵和旋涡泵的操作和流量调节各有什么样的特点.这些设备的操作和条件对化工类专业同学的职业发展,是十分重要的.在教学过程中发现,很多的化工教学实验装置已经是高度集成的装置,有的装置甚至已经实现了实验数据的实时自动采集.有的同学也反映,化工原理实验就是按照老师的指示,动某个阀门,记录相应的数据,整个过程比较枯燥.这对化工原理教师提出了更高的要求.在指导实验过程中,要严格要求学生的实验预习、实验操作以及实验数据的处理过程,在实验过程中强化学生对实验流程,设备结构的认知和了解,强化对实验中各种现象的观察和记录,养成良好的实验习惯.在期末考核过程中,增加对实验部分的考核,从课程管理的角度引导学生重视实验,从而提高整个课程的教学效果.
以上总结的是我们化工原理教学中的几点实践经验.通过以上环节的实施,我们认为可以培养学生主动思考习惯以及应用知识的实践意识.这几个环节具有内在的统一性,在教学实践中认真实行这些环节,并不断拓新,以期使化工原理课程的教学效果更上一层楼.（作者单位：天津工业大学环境与化学工程学院）