本站原创[摘 要]阐述乡村休闲旅游的发展背景,提出苏州地区发展乡村旅游具有地理区位和交通、经济及资源优势.目前苏州地区乡村休闲旅游产品包括水果采摘游、农业生态园休闲游、温泉养生休闲游和休闲农家乐游.从产品类型角度,乡村休闲旅游可划分为观光农业型、乡村民俗型、古村镇型和文明生态村型发展模式.该研究可对苏州地区乡村旅游产品的开发和旅游管理部门的科学规划提供参考.
[关 键 词]乡村休闲旅游；旅游产品；发展模式
[中图分类号]F592[文献标识码]A[文章编号]2095-3283（2014）01-0072-03
[作者简介]张秋芳（1980-）,女,江苏苏州人,讲师,硕士.研究方向：旅游管理、旅游日语教学.
[基金项目]苏州市社科应用课题阶段性成果（编号：13-C-23）.一、乡村休闲旅游发展背景
工业化和城市化的快速发展在使城市规模扩大的同时,造成城市绿地减少,交通拥堵,环境质量恶化.一方面,紧张的城市生活节奏使城市居民承受着来自环境和生活的双重压力.另一方面,人们更希望放松身心、贴近自然、感受泥土的芳香,回归大自然、亲近大自然的愿望越来越强烈.同时,随着人们经济收入的提高和休闲时间的增多,对物质文化生活的需求向更高层次和多元化发展,人们的价值观念、消费观念和美学观念都在发生着深刻变化,旅游已经逐渐成为了大众的一种新型消费方式.人们的旅游兴趣不再仅仅局限于历史文化古迹、自然景观和人造景观上,对乡村风光、农村生活方式产生了更加浓厚的兴趣.
乡村休闲游就是在这种背景下产生的.它以乡村良好的自然环境为依托、以乡村独特的自然风光、民族风情、农业生产生活形态、农村乡野风光、民俗文化、当地特色农副产品等为旅游吸引物,以城市居民为主要目标市场,利用城乡之间在自然景观、生活习俗及文化方面的差异,通过规划设计以满足城市居民的乡村观光、度检测、休闲等需求的旅游产业形态,是把观光游览、休闲度检测、康体娱乐等体验和欣赏融为一体的旅游活动方式.
二、苏州发展乡村休闲游的主要优势
（一）地理区位和交通优势
苏州位于江苏省东南部的太湖之滨、长江南岸的入海口处.东邻上海；西抱太湖,紧邻无锡,隔湖遥望宜兴和常州；北濒长江,与南通隔江相望；南邻浙江,与嘉兴接壤.京沪铁路、京沪高铁、沪宁城际高铁和多条高速公路贯穿全境,陆路交通条件非常便利.
苏州东部有上海的虹桥机场和浦东机场,南侧有位于浙江的萧山机场,北部有位于南京的禄口机场和位于常州的奔牛机场,西部有位于无锡的硕放机场,尽管苏州,没有机场,但周边航空交通条件非常便利.
苏州被誉为“东方威尼斯”,苏州市内河航道系统发达,而自北向南在苏州穿行而过的京杭大运河与连接苏州大街小巷的内城河水系相互呼应,互为补充,因此水路交通也非常便利.
（二）经济基础优势
近十年来,苏州经济的综合实力一直保持强劲增长,其中电子、汽车制造等行业引领着苏州经济在全国地级市中处于领先地位.下辖的县级市经济高度发达,张家港、常熟和昆山在2012年公布的全国百强经济实力榜中并列为全国百强县第一,下辖的太仓市则高居百强县第二.
苏州经济持续强劲的发展,势必提高苏州城乡居民的工资和家庭综合收入.从而为苏州地区的旅游市场提供了长期、稳定、充沛的客源,为扩大旅游经济在苏州国民经济中的比重提供可靠保证.
（三）乡村旅游资源优势
苏州是闻名遐迩的丝绸之府、鱼米之乡,水网密布、土地肥沃.本地主要特产有洞庭枇杷、杨梅、碧螺春茶、阳澄湖大闸蟹、太湖银鱼、太湖白鱼等.改良栽种后形成规模化种植的农产品有树山黄桃、翠冠梨、葡萄、小西瓜及大棚栽种的无公害蔬菜等.
旺山生态村、树山生态村、三山岛、苏州未来农林大世界、苏州玫瑰园等一批各具特色的乡村旅游示范点的建设为苏州市民提供了更多休闲度检测的好去处.东山陆巷古村、西山明月湾古村、直古镇、同里古镇等一批古色古香、古风保持完好的水乡古镇吸引了无数喜爱乡村悠闲生活风貌、古镇古朴浓郁风情的城市游客.
三、苏州地区乡村休闲旅游产品分析
围绕着苏州地区丰富的乡村旅游资源,苏州市结合各地区的独特物产,已开发了形式多样、内容丰富多彩的乡村休闲旅游产品.这些产品紧密结合当地农村的生产生活方式、风物特产,乡村古朴的民俗民风不仅吸引了苏州市区大量的城市居民在五一、十一等黄金周和周末节检测日前往欣赏、观光、体验,还带动了苏州周边的无锡、上海乃至浙江部分地区的居民前来.
（一）水果采摘游
苏州地处长江三角洲入海口地区,常年雨水充沛,为水果种植业提供了得天独厚的自然地理条件.不同季节的水果各具特色,包括：5月的枇杷、6月的杨梅、7月的葡萄、8月的翠冠梨、9月的石榴、10月的甜枣、11月的柑橘等七种旺季水果.按照水果原产地的不同,水果采摘游可分为以下两种：
1地产水果采摘.每年的5月、6月和11月,恰好是苏州地产水果枇杷、杨梅和柑橘上市的季节,这些时令水果的上市,带动了以采摘为主要目的的乡村休闲游的新.或以家庭自驾、或以单位团体方式前往上述水果主产地的东山和金庭两地进行采摘,前往两地采摘水果的大小车辆络绎不绝,呈现出了非常明显的季节性.伴随着水果采摘活动的展开,两镇道路两侧的农家乐餐馆生意火爆,部分生产户还在道路两侧设摊出售,从而带动了乡村餐饮和农产品销售的快速发展.
2果园实地采摘.这种形式可采摘地产水果,但主要以农业园引进后规模种植的水果为主,如葡萄、提子、草莓、蓝莓、小西瓜等.后者的采摘规模和影响不及地产水果,而且从农业园的布局来看也比较分散,经营方式上来看以个体经营或合作开发为主.
（二）水产品尝游
苏州位于长江三角洲地区,西临太湖,北部有阳澄湖,南部有澄湖,淡水资源非常丰富,淡水养殖的水产品不仅种类繁多,而且营养丰富、享誉整个江南地区.围绕着这些特色水产品,各地政府和相关部门集思广益,举办美食节,打造水产品品牌,扩大地区吸引力.1品尝阳澄湖大闸蟹.阳澄湖大闸蟹的成熟时期为每年十月上旬左右,期间前往相城阳澄湖地区品尝大闸蟹美味的游客络绎不绝,还可以游玩周边的莲花岛或太阳岛.
2品尝太湖“三白”.与大闸蟹不同,太湖淡水水域出产的白鱼、白虾和银鱼（俗称“三白”）不具有很强的季节性,一般夏秋季节为捕捞旺季,但春季和冬季也可以品尝到以冷冻“三白”为原料烧制的菜肴,因此季节的延续性更强.
3水生蔬菜采摘游.苏州地区的水生蔬菜主要指莲藕、茭白、茨菰、芡实、菱角、水芹、荸荠、莼菜八种.随着人民生活水平逐步提高,高血压、高血脂等“富贵病”的发病率逐年上升,而水生蔬菜产品基本都是“凉性”食品,莲子、芡实、慈菇等还含有较多的生物碱成分,长期食用有较好的“降火”功效,水生蔬菜的这种良好的药用价值,对于追求高品质健康人生的城市居民有着很大的吸引力.
（三）农业生态园休闲游
苏州地区的生态园数量多、景致好,其中最具代表性的当数旺山生态园.旺山生态园处于天然山林环抱中,是一处山林植被、农业生态、田园村落、历史古迹都保存较为良好的田园梦乡.园内开发了包括钱家坞“农家乐”、耕岛、茶园采撷以及登高揽胜等项目.整个景区利用山水田园景观、自然绿色生态等环境资源,并借助于现代物质技术条件,融现代农业、乡村文化、度检测观光以及环保教育、农事体验、竞技游乐于一体,为苏州及周边都市居民提供了优良的旅游与休闲环境,成为独具魅力的集约化、多功能、高效益的当代生态农庄型度检测观光胜地.2012年底,旺山生态园景区与吴中区陆巷古村等景点,被国家旅游局评为“5A”级景区.
（四）温泉养生休闲游
苏州地区温泉资源虽不丰富,但苏州乐园四季悦温泉却是享誉整个苏州的好去处.四季悦温泉位于高新区树山生态村,整个村庄依山而建,家家户户掩映在层层绿色中,绿意盎然,隐秘幽静,犹如世外桃源.在保护自然生态环境的原则下,树山确定了以养生、乐活为主题的旅游开发规划,并计划通过4-5年的建设,将树山建成为一个以乐活理念打造、集人文胜景、生态乡村、休闲度检测、健康养生于一体的综合型生态旅游项目,一个苏州人最想去的温泉休闲度检测胜地,树山生态村以“享温泉之灵动,观自然之美景,尝树山之珍味,触四季之丰硕”正吸引着越来越多的游人.
（五）休闲农家乐游
为了加快乡村旅游的发展,弘扬苏州乡村美食文化,提升农家乐菜肴品质,宣传农家菜肴名牌,2012年由苏州市旅游局主办,张家港永联村协办的“永联杯”2012苏州乡村美食大赛在江南农耕文化园成功举办.通过专家、新闻媒体、行业部门的评审,评选出了特等奖2名、金奖9名、银奖10名、优秀奖若干名,其中2名特等奖选手荣获了“苏州烹饪技术能手”称号,该项活动有效促进了旅游产业与饮食文化的融合发展.
截至2012年底,通过苏州市旅游局核准的星级农家乐饭店共有111家,这些农家乐饭店分布在苏州各大景区附近,为广大游客提供了丰富的具有本地特色和各种风味的美食佳肴.
四、苏州地区乡村休闲游发展模式分析
乡村旅游发展模式可以从多种角度进行划分,如以乡村旅游发展阶段、地理分布、空间结构、开发投资主体、产品类型等模式进行划分.结合苏州地区的乡村旅游资源,本文从产品类型模式将其大致划分为观光农业型、乡村民俗型、古村镇型和文明生态村型四大类.
（一）观光农业型
观光农业涵盖了农林牧渔业,按发展阶段可分为传统农业和现代高科技农业.比如采摘园或观光园,主要依托了当地的传统农业,以各个季节出产的时令水果采摘或四季花卉观赏为主要内容.采茶、采枇杷、采杨梅、采橘子、采草莓、采黄桃、采梨等多种内容的采摘旅游活动在苏州吴中区和高新区形成了庞大的消费市场,带动了当地传统的水果种植业融合现代旅游业健康快速发展.
高科技农业园利用现代农业技术或栽培手段,集农业观光、科普教育、时令水果蔬菜采摘以及休闲娱乐为一体,向人们展示农业科技的最新技术和最新成果.比如苏州地区的绿光休闲农场,以无土栽培技术培育的超大南瓜、茄子等蔬菜吸引了周边地区的游客前来观光、增长见识.
另外还有休闲垂钓、水产养殖等将旅游与渔业相结合的旅游景点,比如张家港永联村依托江鲜美食资源丰富的优势,打造“吃江鲜,到永联”的美食文化品牌.
（二）乡村民俗型
乡村民俗旅游主要依靠地区独特的乡土民风习俗、传统节事活动、饮食习俗等内容吸引游客前往欣赏、体验.包括“吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景”的农家乐游、乡村美食节等.
苏州地区的农家乐旅游项目主要依托了周边景区发展而来,随着农业观光旅游的兴起,带动了苏州农家乐旅游的不断兴盛和蓬勃发展.乡村地区的农副产品种类多样、营养丰富,健康绿色、无公害的农产品,欣赏乡村原生态、自然纯粹美景成为各地举办各种美食节的最大吸引力.
（三）古村镇型
古村古镇以原生态的乡村村落建筑群为主要景点,结合当地保留比较完整的地方传统文化习俗吸引游客.苏州地处长江以南,“东方水城”的旅游印象中,“水”的因素占比较大.凸显了苏州城市形象的水乡古村、水乡古镇如一颗颗璀璨的明珠散布在苏州的各个区域,周庄、同里、直三大水乡古镇是苏州水乡古镇最生动全面的代表；木渎、东山陆巷、西山明月湾等古村镇如小家碧玉般散发出历史温柔而悠久的光芒.这些完整保留的珍贵的古建筑群,为苏州乡村旅游提供了弥足珍贵的文化历史资源,也提升了乡村旅游的文化内涵和文化底蕴.
（四）文明生态村型
文明生态村以完美的生态景观、整洁的村容村貌、绿色植被高覆盖率吸引游客.这些村庄在改善卫生面貌、提高交通可进入性、提升整体生态景观的过程中,逐渐形成了自身特色和优势项目.
吴中区的旺山村立足农业生产、生活、生态的结合,利用山水田园景观、自然绿色生态等环境资源,保存良好的山林植被、农业生态、田园村落、历史古迹成为当代休憩型度检测观光胜地.
高新区树山村以村庄农业产业结构调整为契机,不仅实现了产出率低、附加值低的传统农产品的“更新换代”,还利用开发的温泉资源引进企业来投资建设,将树山村打造成集人文景观、生态乡村、休闲度检测、健康养生于一体的温泉休闲度检测胜地.
五、结语
苏州地区的乡村旅游资源数量多、分布广、种类全,充分、有效地利用这些具有悠久历史、传统文化的旅游资源,开发具有地区传统文化内涵的乡村旅游精品线路,是旅游企业在竞争日趋激烈的旅游市场保持不败之地的重要法宝.对旅游企业来说,了解目前乡村休闲旅游现有产品的形式和发展模式,及时推出形式更新颖、参与性更强、文化内涵更深刻的乡村旅游线路,才能吸引更多的城市游客参与到了解乡村、体会乡村自然之美、回味乡村原生态之神的活动中.
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