“夜经济”

更新时间:2024-02-07 作者:用户投稿原创标记本站原创 点赞:16733 浏览:78761

今年上海夜店业再次成为投资热点,但在繁荣背后也有隐忧,这是一个“树一晃,鸟就全飞走了”的行业。,

现在,关于香港影星刘嘉玲的新闻,除了绯闻之外还有她的生意经――她投资的MUSE酒吧在上海静安区同乐坊隆重登场。,开张当晚,有近20辆鲜红的法拉利跑车在酒吧门口一字排开,其他来宾的座驾只能停放到距离酒吧足有500米远的一所学校里。,

这是现在上海大型夜店开张时最爱采取的形式,据说在此之前,O2开张时,来的法拉利比这还要多,路过的群众还以为是上海车展的一部分呢。,

刘嘉玲以好酒著称,但她开这家店可不是为了满足口福。,这是一个潮流。,在这方面,王菲、,张信哲、,吴大维已经走在她的前面。,如今只有“智商特别低”的明星不会利用自己的人气另辟生财之道,而开夜店的确是个明智的选择,像这种光靠人气就能赚钱的行业已经不多了。,

MUSE酒吧是上海今年1月份至今新开业的250家娱乐机构之一。,几乎与它同时亮相的江宁路上的“021酒吧”的老板高先明说:“上海去年是浴场年,今年是酒吧年。,”这可乐坏了“Party Animal”们――这个城市天天都有“夜宴”!

对此状况有人欢喜有人愁,一家开业不久的的经理王先生抱怨说,夜店生意真的不好做,现在很多人每天吃免费的晚餐都吃不过来,根本没时间自己掏钱消费。,

据上海文广局事业处处长吴社勤介绍,现在上海共有近5400家所,每年的营业收入是32.8亿元。,这些仅仅是掌握的数字,实际规模肯定比这更大。,

出人意料的是,这些数字跟2000年相比并没有上升,甚至还略有减少。,吴社勤认为这是好事而不是坏事:这说明上海的文化娱乐市场正在走向规范化和集团化。,与6年前相比,上海的文化所不是多了,而是更规范、,更个性化、,更国际化了。,

这也许是上海这些年来最富戏剧性的变化――在并不遥远的过去,夜店在人们的概念里还是城市的“地下室”,见不得阳光,“”这个词被看成腐朽生活方式的代名词,严禁出现在主流媒体和文件上。,但现在,为数不少、,健康发展的夜店被越来越多的人看成是一种都市时尚,甚至是城市的“客厅”:往往规模越大,就越受追捧。,

上海市文化娱乐行业协会副会长姚忠对记者说,人民有娱乐的自由。,健康、,繁荣的夜生活是和谐社会的必要组成部分,一个没有夜生活的城市就不能算是国际大都市。,上海市文化娱乐行业协会目前有2890家会员单位,其职责是维护会员单位的权益,代表它们向社会发出一致的声音,与政府相关部门进行协调。,最近它们发出了有史以来的最强音――不服从北京有关部门要对KTV包房征收歌曲版权费的政策。,

“不是不能交,而是不应该交那么多。,”姚忠说,这超出了企业可以承受的范围。,

姚忠最早是个著名的吉他手,曾作为上海文化娱乐行业的代表受过同志的亲切接见。,至今姚忠仍然把同志和他的合影悬挂在自己办公室最醒目的地方。,

有趣的是,姚忠并没有利用自己的独特资源开一家夜店,对此他的解释是:“看得太多,反而产生了畏惧。,”

姚忠认为夜店是一个高风险的行业,“搞不好会输得很惨”,他举了“99俱乐部”的例子,这家号称投资3个多亿、,面积达几万平方米的航空母舰曾经风光一时,但没过多久就沉没了。,

“这个行业的特点是:风一变,树一晃,鸟就全飞走了。,”姚忠说,别看有些夜店现在生意红火,挣了很多钱,其实背后有很多人在瓜分收入,比如房东。,现在上海黄金地段的铺面租金已超过欧美主要城市,直逼、,香港。,由于竞争激烈,有夜店管理经验的员工工资也水涨船高,还有乐队、,DJ、,酒商、,广告商,再加上公关费和各种赋税,扣除这些成本后,夜店老板真正到手的钱其实没人们想象的那么多。,再说,夜店对管理的要求也非常高。,姚忠说,在正常情况下,酒水成本应控制在营业额的26%以下,高于这个比例就说明管理有了漏洞,可能到头来无钱可赚。,

根据市文广局事业处提供的信息,去年一年中,上海有371家夜店倒闭或停业。,

姚忠说得对,风向一直在变。,衡山路、,茂名路酒吧一条街已成明日黄花,它们现在只能吸引消费能力相对较低的小白领但新开业的Deep Kiss、,Showroom 是例外,令人回想起衡山路曾经有过的黄金岁月。,新天地依然是上海地标,但现在它必须面对新的时尚高地――外滩的挑战,那里有气势不凡的黄浦江、,古老的异国建筑和全亚洲最现代化的城市风貌。,

算上前几天新开业的外滩15号酒吧,迄今为止外滩已有7家同类型的夜店,它们被称作“夜上海的窗口”。,它们中的佼佼者是外滩18号顶层的Bar Rouge,这家面积约600平方米的酒吧,去年圣诞节一个晚上的营业额高达令人咋舌的72万元!大概只有印钞车间可以和它相提并论。,现在的问题是,谁又是它们的终结者呢

Bar Rouge的法国总经理马修鲍尔对记者说:“只能是上帝。,”但未必如此,久负盛名的Park 97俱乐部的董事张浩东告诉记者,外滩酒吧如今最可怕的对手是天价的房租。,据他所知,那里五六百平方米营业面积的租金高达800万一年,而且房东看到生意如此火爆,正在酝酿再次提价,因此它们的抗风险能力很弱。,现在外滩一口气开了这么多酒吧,而它们的目标客户群是同一拨人,所以前景并不乐观。,

事实上外滩酒吧碰到的问题还不止于此。,他们以“外滩几号”作为店名的做法有违规之嫌,有关部门正在追究这个问题。,

“一头”俱乐部的崛起绝对是个奇迹。,建在苏州河边上一条僻静、,陈旧的小马路上的这家酷店,原本是有近百年历史的上海啤酒厂的遗址。,那里不是传统的娱乐区,周围都是老厂房和正在兴建的住宅楼工地,但它比邻水岸和一个精致的小公园,与上海“苏河区”艺术仓库近在咫尺。,如今那些厌倦了外滩的玩家们开始向那里转移。,从这个“窗口”看上海也许更真实,更有历史感。,它能打败外滩吗现在或许还不能,今后就难说了。,

现在像Park 97这样持续红火了7年的常青树已经不多了,但就算Park 97也不敢坐吃老本。,据张浩东透露,他们明年要换新面孔了,这是Park 97开张以来第一次大规模改造。,

张浩东说,在国外像这样的场所每半年就要更新,以保持新鲜感。,夜店说到底是一种时尚,而时尚的东西都是短命的。,当然还有一些像巴黎的雨果咖啡馆这样的百年老店,它们没有漂亮的外包装,但有灵魂,有独特的文化底蕴,像这种店上海还没有一家。,虽然中国有几千年的文明史,但酒吧文化的历史还很短暂。,

明星效应或许更短暂。,王菲、,李亚鹏夫妇的VIP ROOM在经历了一年的爆棚后急转直下。,该店副总经理刘云华抱怨说,现在的夜店实在太多了,简直是自相残杀。,上海玩夜店的人群其实并不大,甚至不如广州和北京。,据他估计,上海真正的泡吧族(不包括“老外”)总共也就3万人,其中还有1/3是从不自己写单的,每天晚上窜来窜去的就是这几张老面孔,“蛋糕不够分啊!”

就算如此,李亚鹏应该还是赚到钱了。,“021酒吧”老板高先明告诉记者,现在一个投资1000万的夜店,只要能保证红火半年,就能收回投资。,高先明来自辽宁省辽阳市,靠开浴场发家。,这是一个奇特的现象――上海现在有约60家大型浴场,其中55家是辽阳人开的。,高先明现在把大部分精力用在酒吧上。,他认为上海的浴场已经饱和了,但酒吧还早着呢――一个伦敦有7000家酒吧,而上海只有400家。,如果他的测算是对的,还有比这更好的合法生意吗


张永明、,张申琼夫妇被一些人认为是上海改革开放后酒吧业“鼻祖”级的人物,他们当年开在复兴西路上的酒吧最早使用了老上海元素。,他们告诉记者,上海夜店业刚兴起的时候,基本上是台湾人的一统天下,无人与之争锋,但现在是“军阀混战”,连国有上市公司都进来了,比如马上要在南证大厦楼上开张的“天堂酒吧”,是沈阳银基股份搞的。,在这个崇尚快速致富的年代,夜店业成了兵家必争之地,逼得台湾人现在只好退居高端市场,像“缤纷年代”、,CJW、,Bar Rouge。,

但台湾人的苦恼还远没结束――现在是“满城尽开黄金屋”,大家都想走高端路线。,在外滩的资源利用得差不多了之后,浦东滨江又成为夜店投资者争抢的热土。,记者看到,那里正在兴建一栋栋显然将来会成为高档所的小洋楼,其中有的已装修完毕。,是的,上海的夜色将变得更美丽,会有越来越多的好去处,但这些地方都很昂贵,与普通市民关系不大。,

复旦大学教授陈思和说,这些夜店豪华到与生活无关,留给他的印象是“很不真实”,“一切都太过做作,有着浓重的人工布景的气息”。,文化学者包亚明批评说,上海的夜店越来越像国产大片,有规模无内涵,这些年面向大众的文化娱乐业发展得并不快,有些政府官员可能认为,搞平民化的不好看、,不够国际化,也赚不到钱,这是对政府宏观治理能力的考验。,

但政府已注意到了这个问题。,有消息说,有关部门已决定将一栋外滩的历史建筑改为市民怎么写作中心。,上海的好地方还有很多,当然不会只属于有钱人。,所以刘嘉玲的酒吧最好放下架子,这样不少人还能剩点钱看一场她的电影《好奇害死猫》。,

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