本站原创幼儿园在晨检时,时常看到孩子含着各种钙片或小施尔康等口含片,有的家长是由于听了医生的劝告而给孩子补钙,有的则是受了各种钙制剂的广告的诱惑而给孩子补钙.小儿在生长发育阶段,需要不断地补充各种营养素,当然也包括各种矿物质,矿物质的缺乏不仅会影响孩子的生长发育,还会导致多种疾病.在矿物质中,孩子最容易缺乏的是钙、铁和锌.因此家长常会写些钙片、钙粉给孩子吃,尤其对生长发育较快的孩子.那么小儿应该怎样补钙才科学呢?
钙是人体中含量最多的矿物质,占人体体重的1.5%～2%,身体中99%的钙存在于骨骼和牙齿中,使得骨骼和牙齿保持坚硬,1%存在于软组织、细胞外液和血液中,对于促进血液凝固、维持心肌收缩和保持神经功能等都起着十分重要的作用.
给孩子补钙,应以食补为首选.在日常食物中乳制品、水产品、豆制品和一些绿叶蔬菜都是良好的钙质来源.如水产品中的虾皮、海带、鱼骨粉等食物中的钙含量都非常高,每100克虾皮含钙高达1760毫克.乳类每100毫升含钙120毫克.大豆的含钙量也不少,但其表皮有质酸影响钙的吸收,在制成豆制品后,由于去掉了表皮,吸收率大大增加.有些绿叶蔬菜如菠菜含钙量也很高.在烹调过程中如果能先焯后炒,去掉部分草酸,减少肠道不易吸收的草酸钙的形成,也不失为钙质的良好来源.另外,不同的膳食成分对钙的吸收率影响极大,高磷（富含植酸、草酸）、膳食纤维、脂肪酸皆可阻碍肠道对钙的吸收,所以家长应该为孩子提供平衡膳食,培养孩子良好的饮食习惯,不偏食,不挑食.
目前在国内市场上,林林总总的钙制剂多达400多种.如果孩子经检测确实需要用钙制剂来补钙,那么家长在给孩子选择钙制剂时,要尽量选择那些含钙量高、易于溶解、吸收率高的钙制剂.家长还需要了解服用钙制剂的一些基本常识和注意事项,行之有效地为孩子补钙.
人的肠道对钙的吸收受多种因素的影响.不同的服用时间吸收率不同,餐时和餐后服用优于空腹,此时服用可刺激胃酸分泌,延长胃的排空,提高吸收率.不同的服用方法吸收率不同,一次大剂量服用不如分次小剂量服用,如一次服用2克钙,吸收率为14%,将2克钙分为四次服用,每次服０.5克,吸收率可高达29%.不同的年龄对钙的吸收率不同,婴幼儿的吸收率达50%～60%,青少年为35%～40%,成人为15%～20%,老年人则只有10%～15%.机体所处的不同状态,对钙的吸收亦不同,缺钙时肠道对钙的吸收率明显增高.服用一些药物,会影响肠道对钙的吸收,如孩子服用抗癫痫药物时易致小儿钙的吸收不足.另外,维生素Ｄ能大大促进钙的吸收,佝偻病主要就是由于缺乏维生素D所引起的,如果单纯补钙而不补充维生素D,仍然无法避免佝偻病的发生.而两岁以上的孩子由于户外活动较多,皮肤受阳光照射而合成维生素D供人体利用,而且此时孩子吃的食物品种增多,钙和维生素D的来源较丰富,所以佝偻病十分少见.
实验证明,钙的摄入量增多,可使吸收率下降,肠道中过多的钙会随大便排出,不仅造成浪费,还会影响到铁和锌的吸收,引起孩子贫血、食欲不振、生长发育减慢、免疫功能下降.这是由于钙、铁、锌皆为二价阳离子,在肠道吸收时会互相抵抗的缘故.因此家长千万不能盲目地给孩子补充大量的钙,而是要根据孩子的生长发育情况,适时适量适当科学地给孩子补钙. 图/方关通