如何鉴别普洱茶的好坏

更新时间:2024-02-15 作者:用户投稿原创标记本站原创 点赞:20328 浏览:93620

要说喝出茶的好坏,什么粘稠、内质、高香、回甘,太玄乎了,一般的小白或者功力不深的没个经年累月真的不好掌握,那么叶底!非常直观简单粗暴又实用的评判标准,鸿儒.洗心坐忘这就手把手教给你

一、如何鉴别普洱茶的好坏前期关于本科毕业论文写作准备

在茶叶店写茶,摸不清行情的时候,老板会吹得唾沫横飞,一不小心,你就被糊弄了.但是,鸿儒茶叶今天教您一招,如果你淡定的对老板说,给我看看叶底等.. 老板立马能给你跪,这就是,身份的象征.

要说喝出茶的好坏,什么粘稠、内质、高香、回甘,太玄乎了,一般的小白或者功力不深的没个经年累月真的不好掌握,那么叶底!非常直观简单粗暴又实用的评判标准,鸿儒.洗心坐忘这就手把手教给你.

二、如何鉴别普洱茶的好坏中期硕士论文怎么写作的方法

叶底是茶叶品评的一种常用术语,说的就是茶渣,干茶经开水冲泡后所展开的叶片.

观叶底就是将泡过的茶叶倒入叶底盘或杯盖中,观察其嫩度、匀度、色泽,绝对是能真实反映茶叶的实际品质的好宝宝.这个学问其实也是好庞大一个体系,我们今天,先说普洱茶.

先说观叶底前你要做的,第一步就是妥妥当当的把将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘(也可以是杯盖等平面物体)里,倒的时候要注意把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净.当然了,要拌匀、铺开、揿平,这才能算是全面客观的做好了准备工作.


洗心坐忘开始认真评鉴.

那我们看叶底究竟在看什么?

总的来说这几个方面:

一、 叶面展开度

冲泡后茶叶逐次开展最后能完全舒展开,这样的茶叶就是制造技术良好、陈化期稳定,通常冲泡次数亦多.冲泡后很快开展的茶叶,大都是粗老之茶菁,条索不紧结,一般不耐泡.叶面不开展或冲泡多次仍只有小程度开展的茶叶,则是制造过程失败或陈期时间环境不好的.或者被高温焙火,叶面茸毛会掉落,甚至入口后会感觉喉头有点燥.

三、有关如何鉴别普洱茶的好坏中后期毕业论文范文写作技巧

五、嗅觉辨别香气

这个不用多说,你闻叶底始终会有淡淡茶香.任何异味都有问题.

以上是大概普洱叶底的通用评判标准.当然普洱也分生普熟普.这里也按大类分了说一下,说不细的,说细了就是一篇博士论文了等.

干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似.叶条质地饱满柔软,充满新鲜感.当然,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,无法立即干燥,延误了较长时间,叶底也会呈现深褐色,汤色也会比较浓而暗,跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的.

END切记有泡面腐败的叶子的不要喝原作者:洗心坐忘