园艺文发表桐庐县特色学校DOC

更新时间:2024-03-04 作者:用户投稿原创标记本站原创 点赞:3757 浏览:10684

茶学专业简介

一、培养目标

1.学历层次:四年本科,农学学士

培养德,智,体,美全面发展,政治信念坚定,基础扎实,知识面宽,专业素质高,实践能力强,具有社会适应能力,创新精神和创业能力,对国家和社会有高度责任感,从事茶学,食品有关的技术与设计,推广与开发,经营与管理,教学与科研等工作的应用型,复合型高级专门人才.

2.掌握的知识:

本专业学生主要学习生物科学,茶学,食品科学方面的基本理论和基本知识,受到茶树栽培与育种,茶叶加工与品质检验,茶叶经营管理与贸易,茶道及茶艺表演,食品工程,工艺,饮料加工的基本训练,具有茶树栽培育种,茶叶与茶用植物加工生产极其综合利用,营销,茶艺表演,食品及饮料加工的基本能力.

本专业主要课程:茶叶生物化学,茶树栽培学,茶树育种学,茶树病虫防治学,制茶学,茶叶审评与检验,茶叶机械,茶叶经营管理,茶文化学.

3.具备的能力:

(1)具备扎实的数学,物理,化学,生物,计算机等基本理论知识,

(2)掌握茶叶生物化学,茶叶优质高产,茶叶品质形成和食品工程的基本理论,

(3)具备茶树栽培育种,茶叶加工,审评,检验,茶文化和经济贸易方面的方法和技能,

(4)具备农业可持续发展的意识和基本知识,了解茶学学科前沿和发展趋势,

(5)熟悉国家对农业和茶业的有关方针,政策和法规,

(6)掌握科技文献检索基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力,

(7)有较强的调查研究与决策,组织与管理,口头与文字表达能力,具有独立获取知识,信息处理和创新的基本能力.

4.优势或特色:

青岛农业大学地处山东茶叶产业最发达的东南沿海地区,良好的外部环境为茶学专业的快速发展奠定了坚实的基础.在注重学生基本理论,基本技能,创新性教育和综合素质培养的基础上,借助山东东南沿海地区茶叶生产优势,注重学生实践能力和吃苦耐劳精神的培养.使学生既具备从事科学研究的能力,又具备在生产一线指导和管理能力,增强学生对社会的适应性,满足社会对人才的需求.

二、学习经历

1.主要基础课程

课程

类型课程

代码课程名称学分学时开课单位总

时理

论实验学

课2100600植物学Ⅰ4.0644024生科院2100550植物生理学3.04848生科院2100560植物生理实验技术2.03232生科院2112158基础生物化学II3.04848生科院2112159基础生物化学II实验1.52424生科院2112163普通遗传学3.55656生科院2112164普通遗传学实验1.01616生科院2112165普通微生物学Ⅱ2.03232生科院2112166普通微生物学Ⅱ实验1.01616生科院4400010土壤肥料学3.04848资环学院4400040土壤农化分析2.0321022资环学院1900010农业气象学Ⅰ2.032266植科学院1500230试验设计与统计方法4.0643232生科院

2.主要专业课程:

(1)专业课

课程

类型课程

代码课程名称学分学时开课单位总

时理

论实验专业课茶叶生物化学3.5564016园林园艺学院茶树栽培学3.5564016园林园艺学院茶树育种学3483216园林园艺学院茶树病虫防治学3.5564016农学与植保学院制茶学3.5564016园林园艺学院茶叶机械34848机电学院茶叶审评与检验3.5561640园林园艺学院茶文化学23232园林园艺学院

(2)专业选修课

课程

类型课程

代码课程名称学分学时分配开课

单位总

学时理

论实

验专

课茶叶经营管理23232经管学院市场营销1.52424经管学院茶道1.52424园林园艺学院茶史1.52424园林园艺学院茶艺232824园林园艺学院茶的综合利用1.52424园林园艺学院茶叶药理学23232园林园艺学院茶用香花栽培技术1.52424园林园艺学院茶叶标准化生产23232园林园艺学院茶厂规划与设计11616园林园艺学院茶学专业英语23232园林园艺学院茶叶包装贮运11616园林园艺学院茶叶清洁化生产1.52424园林园艺学院茶叶加工工程1.52424园林园艺学院茶叶深加工技术1.52424园林园艺学院食品营养与卫生23232食品学院天然产物化学23232食品学院软饮料工艺学2322210食品学院茶学研究进展11616园林园艺学院食品工程原理4644816食品科学与工程学院食品化学232248食品科学与工程学院

3.主要实践项目:

课程类型课程

代码课程名称学分开设

学期时间(周)开课

院部劳动5800810专业与公益劳动Ⅰ0.51(1)5800300专业与公益劳动Ⅱ0.52(1)5800310专业与公益劳动Ⅲ0.53(8学时)5800320专业与公益劳动Ⅳ0.54(1)入学教育,军训A5800820入学教育,军训0.511.5生命科学学院毕业教育5800840毕业教育0.580.5园林学院社会实践5800144专业和"两课"社会实践2检测期(4)团委,人文学

院,园林学院教学实习0500132思想,理论和"三个代表"重要思想概论科研训练与课程论文25,6,7(3)园林园艺学院茶树综合管理技术0.560.5园林园艺学院制茶教学实习Ⅱ0.560.5园林园艺学院参观考察I0.560.5园林园艺学院参观考察Ⅱ0.570.5园林园艺学院生产实习茶学实践技能Ⅰ262园林园艺学院茶学实践技能Ⅱ373园林园艺学院毕业实习5801132毕业实习(设计)9818园林园艺学院5800250毕业论文(设计)48园林园艺学院

三、就业情况

1.就业方向:

(1)各级农业行政管理部门及乡村的管理工作,(2)农业技术推广部门的技术指导工作,(3)企事业单位茶叶栽培,加工,运输及营销工作,(4)茶厂的技术指导和组织生产管理工作,(5)各级茶馆,茶叶专卖店的营销及组织管理工作,(6)茶叶进出口公司的进出口业务管理工作,(7)独立从事茶叶及其它经济作物的生产,管理,经营与销售,(8)高等学校或科研单位,(9)茶学硕士研究生优质生源.

2.就业前景:

近几年来,山东半岛茶产业的发展倍受国内外关注.其强劲的发展势头预示着对人才的需求将会与日俱增.据初步了解,山东半岛有较大规模的茶叶企业200余家,目前从业人员的平均学历为初中以下,学历层次普遍较低,近几年虽从安徽农业大学,浙江大学,湖南农业大学等高校引进了部分本科生或硕士生,但数量极少且不稳定,能够从事茶叶专业技术怎么写作的人员不足30人,远远不能满足整个茶产业发展的需要.茶学专业技术人才在近五年内将会存在较大缺口,就业前景较好.

四、所在学院情况

1.学院简介:

园林园艺学院前身为园艺系,始建于1951年,是我校最早建立的院系之一.随着学校的快速发展,2016年更名为园林园艺学院.

学院现设有园艺,园林,设施农业科学与工程,茶学4个本科专业和园艺技术1个专科专业,其中园艺专业为省级特色专业.设有1个园艺学一级学科硕士点,4个二级学科(果树学,蔬菜学,园林植物与观赏园艺,茶学)科学学位硕士点和1个园艺专业学位硕士点.果树学是山东省"十一五"重点学科,园林植物与观赏园艺为山东省第一个园林植物和观赏园艺硕士点.目前,学院本专科生1500余人,研究生130余人,是第一个招收国外留学生的学院.教职工61人,专职教师44人,其中教授14人,副教授13人,高级实验师3人,具有博士学位人员24人(归国博士7人,博士后出站人员6人,硕士以上学位的教师占教师总数91%),山东省有突出贡献中青年专家1人,博士导师2人,硕士研究生导师29人.

学院设有果树,蔬菜,园艺植物育种,园林和茶学5个教研室,建有果树分子及发育生物学(院级重点),果树育种与生物技术,蔬菜遗传育种,蔬菜生理生态,园林,茶学实验室和计算机图形工作站,拥有园林园艺实验站和北方果树品种资源圃,建立了30余个校外实践教学科研基地.

学院在园林园艺植物分子发育,育种,园艺产品采后生物学及生物技术,计算机图形学与园林设计方面已形成稳定的,特色鲜明的研究方向,多项成果已达到国内先进水平."十五"期间,选育果树,蔬菜和花卉新品种30余个,已有7个果树品种获国家新品种保护权,5个山东林木良种证书.共主持或参加完成科研项目80余项,其中国家自然科学基金项目6项,国家教委项目4项,横向联合课题30余项.获省科技进步一等奖2项,省科技进步奖二等奖2项,省科技进步三等奖2项,山东省高校科技成果一等奖1项,山东省理论成果一等奖1项,山东省教学成果一等奖1项和山东省科技发明奖1项,其它奖项40余项,发表学术论文300余篇,出版专着20余部.


学院坚持开放办学,国际交流日益密切,先后与美国,日本,俄罗斯,加拿大,韩国,澳大利亚,爱尔兰等10多个国家的高校及科研单位和中国农业大学,中国农业科学院等国内50多所科研院所建立了密切联系,开展广泛的交流与合作,逐步形成了博采众长的国际交流特色.

2.学院咨询:

86080740