食品小常识

更新时间:2024-01-16 作者:用户投稿原创标记本站原创 点赞:16808 浏览:79061

理性选购安全食品

在日常生活中,尤其是逢年过节时,消费者应从多方面判定食品是否安全卫生,要注意不要购写黑窝点生产的非法产品,以及可能添加非食用添加剂的食品.有些不法食品生产者为投消费者所好滥用添加剂.比如,为让面粉更为洁白、橘子等水果表面更为光洁可爱,某些商家在产品中加入二氧化硫进行漂白,使食品改善卖相,看上去更为新鲜.但二氧化硫也是一种刺激性物质,过量食用会刺激人体胃肠道,引起恶心、呕吐等身体不适.因此,广大消费者在选购商品时,不妨对那些过于“美貌”的食品留个心眼,谨慎购写.以下提供一些购写食品的小贴士:

1 认准QS标志,注重看外包装上标签的配料表.

2 尽量选择加工程序较少的食品,应多选择天然食品或加工程序较少的食品.如果去超市购物,生鲜区应是首选.新鲜蔬菜只经过清洁和运送,可以说完全不含添加剂;鲜肉也是如此,相比加入各种防腐剂、着色剂、抗氧化剂的熟食和肉制品来说不知要少多少种化学物质;各种零食基本上都是加工程序繁琐的食品,尽量少吃.


3 不要只吃某种固定单一食品,防止食品中的添加剂累积超标.

4 购写散装食品时要看清生产日期.

5 购写无外包装食品时,首先是看食品外观是否新鲜;其次是闻食品是否有异味.

6 尽量少食用带色素的食品.一般而言,颜色过于鲜艳、口味过重、香气明显的食品其食品添加剂的使用量很可能超标.(供稿:福建省工业产品生产许可证审查技术中心)(编辑/胡)