不要贪杯!

更新时间:2024-01-09 作者:用户投稿原创标记本站原创 点赞:4174 浏览:17363

在古代,用酒治病,特别是制成药酒来防治疾病的现象十分普遍,因而古人视“酒为百药之长”.著名的元代太医忽思慧在营养学专著《饮膳正要》中全面总结了酒的特性:“味苦甘辛,大热,有毒.主行药势,杀百邪,去恶气,通血脉,厚肠胃,润肌肤, 消忧愁.”可见酒的种种好处,但是还有末尾一句“少饮尤佳.”

醉美人心理治疗法

醇香的美酒,不仅具有保健、治疗作用,同时也是人际交往、消愁解闷的相似度检测.三国时期曹植关于宴饮中“置酒高殿上,亲交从我游.中厨办丰膳,烹羊宰肥牛”的描述令人联想盛宴时的场景,李白的境界是:“人生达命岂暇愁,且饮美酒登高楼”,白居易甚至达到了终日手不释杯的地步,“朝亦独醉歌,暮亦独醉睡,未尽一壶酒,已成三独醉”.可见酒在调节人的心理方面的放松作用.

酒助药性一臂之力

不仅如此,酒在医学中的作用也非常广泛.汉代名医张仲景治疗腹部大便燥结,凡用大黄泻下时,必配合使用酒洗.唐代药王孙思邈《备急千金要方》卷一“求子方”中有一半以上的方剂均使用酒送服.李时珍《本草纲目》中专门论述酒、烧酒与葡萄酒之区别,并列举了五加皮、槐枝、地榆、苦参、桃白皮、桑葚、楮白皮、松节、牛膝、菖蒲、忍冬藤、桃花、菊花、麻仁、蛇等六十多种药酒功效,其中既有果木,又有草根、动物,有诸多药酒至今仍在临床上发挥着重要作用.

饮酒不醉微醺最佳

酒有如此多的益处,是否就应该多饮呢并非如此.首先饮酒应注意选取时间,白天不宜饮酒,应该在晚餐时饮用.同时不宜空腹饮酒,由于酒中含有大量酒精,含量越高对人体危害越大.通常而言,饮酒时,其中的乙醇摄入量超过80克,即可引起酒醉.若达到500克,则有导致死亡的病例.因此,饮酒量必须要有节制.李时珍说:“酒,天之美禄也.面曲之酒,少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴,痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火.”

好痛饮者周身无力

饮酒过量伤肝、伤肺的道理人们大都已经明了,因此患有肝脏疾病及肺部病患的人应当忌酒,同时多饮还可使肺部出现不适.白居易《九日寄微之》诗开篇四句,便描述了长期嗜酒导致的不良结果:“眼暗头风事事妨,绕篱新菊为谁黄闲游日久心慵倦,痛饮年深肺损伤.” 所以嗜酒的人通常周身无力,气息较弱,有咳喘症.

饮酒造成后代智伤低

更要注意的是,嗜酒会影响到下一代.晋代大诗人陶渊明便是例证,他生性好酒,生有5个儿子,名字分别为舒俨、宣俟、雍汾、端佚、通佟.《陶渊明集》中有一首《责子》诗,其中依次说了他的5个儿子的情况:“白发被两鬓,肌肤不复实.虽有五男儿,总不好纸笔.阿舒已二八,懒惰故无匹.阿宣行志学,而不爱文术.雍端年十三,不识六与七.通子垂九龄,但觅梨与栗.天运苟如此,且进杯中物.”从文中可了解他的五个儿子智力都有问题.


当时陶渊明还不明其理,殊不知出现这种后果的原因在《素问》中早有论及:“以酒为浆,以妄为常,醉以入房,欲竭期精.”醉酒后出生的后代,常常患有智力低下或先天畸形等疾患.

喝酒尽量不要混搭

总之,酒的种类和作用不尽相同,饮酒的数量及方法宜根据个人体质的不同,无法一概而论.总的原则是少饮、淡饮,忌暴饮杂饮.一般白酒用于浸药,米酒用作药引,黄酒用于活血止痛,葡萄酒少量饮用,还可强心提神.由西方传入我国的啤酒以大麦芽发酵而成,营养丰富又可健胃消食.但需要注意的是,酒不能混饮,这点早在宋代陶谷《清异录》中便明确指出:“酒不可杂饮,饮之,虽善酒者,亦醉.”

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