本站原创摘 要：随着市场经济的蓬勃兴起,各种超级市场如雨后春笋般纷纷涌现,它集中购物的消费方式确实给人们带来了便利,但其管理仍存在着很大问题.本文则是针对这些问题对市场经济下的超级市场的商品管理进行详尽的探讨,并提出改进措施,以便更好地做好超市的商品管理工作.
关 键 词：市场经济；超级市场；商品管理；改进措施
人类从远古时期的以物易物到今天的商品经济蓬勃发展,这一切都归功于市场经济的产生、兴盛.市场经济的发展是符合社会历史发展规律的,由此而产生的超级市场也是时怎么发表展的产物.因此,超级市场一定会成为商品销售的一种有效途径,必然会形成一种趋势.但是,超级市场面积的广阔性、商品的多样性也导致了管理工作的复杂性.超级市场的商品管理工作已经成为限制超级市场发展的巨大阻碍,所以超级市场的商品管理工作亟待解决.
一、商品管理的主要原则
1.商品的齐全性
一般来说,超市的商品要高于外面摊位的商品,但是,超市还是吸引着更多的人去购物,究其原因是因为超市独有的优势――产品齐全.据统计,超市基本上能满足人们的80%左右的商品需求,人们的购物需求在超市就能得到很大程度上的满足.由此看来,商品的齐全性是超市在市场竞争中胜负的关键.
2.商品的优选性
根据商品盈利的特性,我们可以知道每种商品的盈利情况都是不一样的.超市要想获得更高的营业额必须要弄清超市内最受欢迎的商品和利润最大的商品.超市管理者必须关注这类商品的销售情况、并尽量去发掘同类产品的商品优选意识,从而促进超市创造更大的利润.
二、超市商品的基本销售定位
要想更好地经营超市,首先,必须对自己超市的商品做最基本的销售定位.其次,商品销售定位并不是随便就可以做出的,一个好的商品销售定位是建立在充分调研的基础之上的.最后,在对商品作销售定位时一定要按照以下几个方面循序进行.
1.目标客户分析
决定超市商品销售情况的最主要因素就是目标顾客,而目标客户又受多种因素的影响.首先,地理位置对超市商品的销售状况的影响是不可估量的,超市所在的地理位置在很大程度上决定着超市的顾客量.其次,顾客的收入水平、职业、文化程度等都影响着顾客对商品的选择.最后,最重要的一点是顾客的消费心理.顾客的消费心理直接决定着消费行为,决定着他们对商品的选购.
2.目标客户的需求定位
超市在选址开业之前一定要对目标客户的需求有最准确的分析、定位,即使在营业过程中也要对此不断完善.除此之外,还可以在售后怎么写作的过程中根据顾客的反馈来了解顾客的真正需求.
3.商品定位
在做好最基本的定位工作后,就可以开始对商品进行定位.对于一些不易销售的商品可与其他热销商品进行捆绑销售,或开展一些特价活动,来吸引消费者,激发他们的购写.
三、商品的采购管理
商品的采购工作也是影响超市盈利的主要因素,必须重视商品的采购环节,严格把控商品的采购程序,保证商品采购的合理性.
1.完善的商品采购制度
商品的采购环节是超市商品销售的重要环节,是维持超市正常运转的纽带.要想保证真正做好采购管理工作,必须要有一个系统而完善的采购制度的支撑.不同的采购制度各有优缺点,一般比较常用的是连锁店总部有限授权的采购制度.这种特殊的采购制度完全体现了采购的统一性与灵活性,极大地便利了采购工作.
2.严格采购人员职责
采购人员作为商品采购工作中唯一的权利持有者,能在很大程度上决定采购商品的产家和商品的种类.因此,一定要严格规范采购人员的职责,保证采购工作的纯洁性和合理性.
我们在享受超市便利生活的同时也必须接受它存在的不合理因素.为了进一步提高超市的质量,我们必须对超市的商品管理工作作相应的改进,以此来规范超市的商品管理工作.