本站原创时下,越来越多的中老年人患有“恐高症”――视高血压、高胆固醇、高盐高糖饮食为洪水猛兽,于是转而求“低”.但医学专家认为,盲目求“低”不但对健康无益,反而有害.
低脂肪：高脂肪之害众所周知.然而饮食中脂肪含量越低越好吗对此,专家提出忠告：肥胖者限制脂肪是对的,但体重正常的人为防范心脑血管病而食用低脂肪食谱须慎重.因为此举可能使一种胰岛素分泌过多的综合征乘虚而入.以蔬菜、水果一类低脂肪食品取代肉类与奶制品,会导致碳水化合物摄入量过高,促使人体分泌更多的胰岛素,从而引起血压上升,血糖增高,血管损害,其结果为心脑血管病开了“绿灯”.
低胆固醇：低胆固醇食谱的确可以使心脏受益,但也可能招致其他疾病,如中风、肺炎、肝病乃至癌症.由此而引起的死亡比例与高胆固醇差不多,甚至更多.美国明尼苏达大学尼顿教授历时10年调查了35万名健康男性,发现胆固醇低的人罹患心血管病的比率虽然降低了50％,但是患中风和患肝癌的比率却增加了,总的死亡率反有上升.
低盐：心血管病专科医生发现,食盐的摄入量对中老年人的血压有明显的影响,但对心血管病的发病率并无明显的影响.食盐摄入量较多的人,其血压比较高,而食盐摄入量低的人,虽然其血压不一定高,但仍然可以患动脉硬化和冠心病.新近的临床医学统计资料表明,食盐摄入量最少的人发生心肌梗死的人数比食盐摄入多的人多4倍.这说明低盐饮食并不一定益于健康.一个人是否需要低盐饮食,应视自己的健康状态而定.有肾脏疾病和慢性胃病者,也应限制食盐的摄入量,以少吃盐为宜.除此之外,对于一般血压不高的人,不必刻意限制食盐的摄入量.
低体重：过分肥胖不仅影响体形,而且是多种文明病的温床.但须注意,所谓过分肥胖乃是指体重超标25％以上.如果超标在25％以下,不仅无害,反而有益于健康.大量研究资料显示,稍胖的人反应敏捷,记忆力更好,抵抗各种感染性疾病乃至癌症的能力更强,平均寿命更长.人到中年以后,明显消瘦很可能是结核病、糖尿病乃至癌症临身的一个信号,应及时到医院诊治,并加强营养,力求恢复正常体重.