本站原创摘 要：论文针对独立学院的特点,结合自己的教学体验和实践,从教学内容的优化、教学方法的改进和建立、以学生为主体的教学机制三个方面进行探讨,将生物化学“教”与“学”更好地互补和统一起来,提高课堂教学质量.
关 键 词：独立学院；生物化学；教学改革
独立学院是普通高校的二级学院,是我国20世纪末开始出现的依靠社会力量办高等教育的新事物,有着新的模式、新的机制.其生源也有比较鲜明的特点,如多数入学成绩低、文化基础较弱,城镇独生子女居多、家庭条件优越者居多等,但也有少部分学生进校时分数较高,学习兴趣浓,想继续考研深造.因此同一专业同一班级的学生之间学习能力、学习兴趣、态度等方面都存在较大差异,两极分化现象严重.
基础生物化学是高等农业院校的一门重要专业基础课程,涉及了农学、植保、园艺、动植物检疫、食品等多个专业.由于生物化学是从有机化学和生理学中脱离而发展起来的,其理论比较抽象,代谢反应错综复杂,加之学生本身的理论基础差,在学习上普遍存在畏难情绪和应付考试的潜在意识.因此,在面对新的教育对象时,如何做好生物化学教学工作以适应独立学院人才培养要求始终是一个值得探讨的问题.根据在湖南农业大学（以下简称“我校”）东方科技学院教授生物化学的几年实践,我们从以下几个方面入手,将“教”与“学”更好地互补和统一起来,充分发挥学生积极性和主观能动性,提高了课堂教学质量.
一、优化教学内容
1.选择合适的教材和参考书
根据学生特点,选好教材、合理取舍是一个需要认真思考和推敲的问题.基础生物化学教材较多,各有特色.如王镜岩主编的《生物化学教程》是其主编的《生物化学》上、下两册权威教材的精简本,理论体系较全面、翔实,反映学科发展的新内容较多,许多学科前沿的理论知识也有所涉及.但对于初学者,本书相对而言难度较大,要求讲解的课时也比较多,作为教学参考书比较合适.而郭蔼光主编的《基础生物化学》,内容简明扼要、文字精练、层次清楚、使用面广、实用性强,所以这套教材非常适合独立学院学生使用,学生容易接受,我校东方科技学院近年来就是选择此教材.
2.教学内容要整合和选择
教师不仅要深入钻研教材,抓住基本概念、理论、知识,精选讲课的内容,同时还需对教学内容进行整合和选择.比如在“有机化学课”“普通生物学”等基础课中已讲过如糖、脂类的结构、生物膜、光合磷酸化等内容,教师仅做简要回顾即可,这样保持了生物化学课程的完整性、系统性,又避免了重复教学.为适当降低理论基础的深度,删减了如细胞间信息传递、非线粒体氧化体系等内容的介绍,这样既重点突出,又减轻了学生的负担.
3.教学内容要补充学科进展动态、联系现实生活
在授课时及时穿插学科发展动态及热点话题,开拓学生视野,扩大知识面,增加信息量.例如讲授蛋白质结构与功能时引入第二遗传概念、活性蛋白的人工合成、蛋白质组与蛋白质组学；在基因与基因组这一节时适当介绍宏（元）基因组与宏（元）基因组学等学科新进展.生物化学的相关知识和现实生活有机结合也是很必要的,如将酸奶的家庭式制作、加酶洗衣粉、核酸保健食品等宣传广告以及科学保持标准体重等话题纳入课堂,这样不仅激发了学生的求知和学习热情,也便于学生从真正意义上去掌握生物化学知识,学以致用,效果非常好.
二、采用“引路、精讲和总结论证”三段式教学方法
生物化学知识点较多,理论比较抽象,代谢反应错综复杂.怎样才能使学生面对生疏的内容、复杂的代谢而不感到困惑和盲从呢?我们摒弃了注入式教学方法,采用“引路、精讲和总结论证”三段式教学方法,逐步引导、启发学生完成感知→认知→驾驭的过程.在授课初期,我们将生物化学的三大内容——生命的物质组成、机体内的化学变化及遗传信息的表达,结合各章节内容以简图的形式介绍给学生,不仅使学生对本学科的整体概况有了一定的了解,同时,也使他们头脑中形成清晰的思路以便今后的学习.授课过程中,根据教学大纲的要求,按照“掌握、熟悉、了解”三个层次合理安排教学.对于重点内容,采用精讲式教学方法,做到讲深讲透,为今后的专业课打下良好的基础.在阶段学习完后,我们会进行总结并安排两课时左右的习题课,使学生更好地消化、吸收所学的内容.同时,按教材理论知识的重点和难点,我们增设了一些代表性的、综合性的实验进行论证.
三、建立以学生为主体的教学机制
1.坚持课堂提问制度
每次上课前都要就上一堂课中重要的知识点进行回顾和提问,做到温故而知新.课堂提问一方面可以检验学生对知识的掌握情况,加强老师对学生的认识了解,以便掌握每个学生的学习情况.另一方面,通过让学生在黑板上完成一些练习题,可以调动学生的主动性,起到引起学生的注意和调动学生思维的作用,活跃课堂气氛.同时,鼓励学生给老师提问,共同讨论书本内和书本外的知识,也是建立融洽的教与学的关系,实现师生互动的一个很有效的方法.
2.有选择地布置作业,重视作业信息的反馈
生物化学是一门专业基础课,其课后作业习题也非常多.在每章课程结束后,我们不搞题海战术,而是针对独立学院学生基础比较差的特点,选择基本概念、理论及重要知识点布置作业,学生的每一份作业,我们都会定期检查,对于普遍存在的问题进行课堂讲评,每一份作业的成绩,都会记录在案,作为平时成绩的一部分.教师对作业的认真间接影响了学生对作业的重视,这样,不仅可以温故知新,而且对于今后复习考试的总结也是有很大好处的.
3.挑选一定的章节让学生主讲
我们在“维生素与辅酶”一节的教学中采用此方法,先让学生自学,通过查阅一些参考书和文献资料,让学生结合所要解决的问题,有目的地进行阅读,拓宽自己的知识面,加深理解.再次上课时,请某位学生主讲该部分内容.结果学生反映良好,特别是主讲学生表示,通过讲述,其对所学内容理解更深刻,掌握更全面.我们还积极鼓励学生就自己的学习写心得体会,这样既促进了师生交流,让教师获得了学生学习情况的信息反馈,又培养了学生语言表达能力.
总之,独立学院的教学改革是一个不断摸索的长期过程,很多地方还需要我们去不断探讨研究.开展生物化学教学改革,使其更好地适应独立学院人才培养和学生多样发展的要求,是我们教师不可推卸的责任.相信只要三本院校定位明确,办学思想统一,师资队伍不断提升,三本院校的基础生物化学一定会越来越好,越办越有特色.