大米减少虫蛀储藏小窍门

大米在写回家后要尽快食用,尽可能写小包装,随吃随写,不要在家中存放时间过长,以免因环境影响造成生虫、生霉,影响食用.储藏时间较长时,可以采用下面的方法：

一、冷冻保存

将大米放在塑料袋或保鲜盒中,扎紧袋口,放在冰箱里冷冻存放.这样能保持大米新鲜,不生虫.

二、花椒保存

花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用.用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,可防止大米生虫.

三、大蒜保存

大蒜里所含的大蒜素具有驱赶害虫的作用,可用纱布包裹着放在大米袋里,从而达到驱虫的效果.

四、酒精保存

在酒瓶中装上50克白酒,不盖盖儿,然后将装有酒的瓶子埋在米中（瓶口高出米面）,将米袋封口.由于米的微弱呼吸,使空气越来越少,酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用,可以防止生虫.

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