本站原创中图分类号：F306 文献标识：A 文章编号：1009-4202（2012）06-000-01
摘 要 随着经济的发展,农民这个群体也越来越受到社会的关注,“三农”问题一直是国家重视的问题.现今,随着统筹城乡的发展,农村的差距和城市越来越小,农民的生活水平也大幅提高.市场之上的农产品也越来越多,而且大多都具有“科技”特色.农村如何运用自身的条件发展农业,面对农产品市场的不断扩大,农产品市场的营销状况也得到广泛的关注.因此,在众多问题之下,农产品的市场营销现状值得我们去分析.
关 键 词农产品 市场 营销
“以市场需求为导向、科技创新为手段、质量效益为目标,构建现代农业产业体系”这是在2008年中关于推荐农村改革若干重大问题的决定时指出的.然而,以市场为导向,不仅要根据市场的需求提供高质量、无公害的绿色食品,还要根据农产品市场营销存在的问题制定正确的营销策略.
一、 农产品市场的现状
(一)农产品市场发展如雨后春笋
随着经济的发展,中国农产品逐渐走向市场,而且市场也逐渐成熟 且具有相当大规模,数量和成交总额也在不断攀升.大中城市80%以上的农产品交易主要靠农产品批发市场提供,现在正逐渐从数量扩张向质量提升方面转变.流通规模的壮大,市场硬件设施的改善,以及商品档次的提高,都是农产品市场发展迅速的主要原因.
(二)农产品市场的主力地点集中在批发市场
虽然农产品市场发展迅速规模庞大,但是主流的交易地点还是在农产品批发市场.大多菜贩和菜农都会将农产品发往批发市场销售,其主要原因在于批发市场的销售量会大幅提升,间接节约了农产品的周转和销售时间.
(三)农产品相似度检测活跃市场各个角落
农产品市场的发展必然会有人相似度检测的产生,现今市场之上农产品购销的主体正在发展壮大,一些相似度检测组织使得单户农民的小规模生产能够与市场实现对接,改变了过去生产和营销脱节的局面,有效的缓解了农产品难卖的问题.
二、 农产品市场营销存在的问题
(一)生产规模小,数量多
当前我国农村大部分农产品是一家一户生产,而且很多产品都是自产自销,由于农民知识水平有限,缺少对产品市场的调研,许多农民农产品的选择都是抱着试一试的态度,先种植少量的作物看看经济效益好不好,然后再决定是否大面积种植.然而有些作物在市场之上每年的销售情况都不一样.像在头年销售顺畅的农产品在第二年就大不如以前,这样就容易导致农民种出的大量农产品不能适应市场的需求.
(二)缺少合作化生产模式,导致产品质量参差不齐
我国大部分地区的农作物品种单一,缺少自己的特色产品,小农经济式的生产效率和农具的使用效率都很低,从而使得农产品质量没有保证.各种污染以及大量农药化肥的使用严重影响了农产品的质量.同时,加上农村受到科技条件的制约,在农产品生产、加工、流通、质量检测、标识管理等环节都缺乏一套严格而完整的标准和市场监管制度,造成农作物在市场之上销售困难重重.
(三)销售渠道单一,主要以初级产品为主,缺少深加工产业
从农产品的主要销售渠道来看主要分为两种：（1）菜农自己到市场零售.（2）农民将农产品卖给收购商贩.这两种方式第一种虽然要比第二种的收入可观,但是这需要菜农投入大量的人力物力.第二种渠道简单且省时省力,但是成了大多菜农不可接受的条件.从市场来看,主要是初级产品为主,初级产品技术含量低,销售低.经过深加工的农产品在之上不仅会有相应的提高其销售量也会大幅提升,这样农民的收入就会得到相应的提高.
(四)农产品季节性强,产品运输存储要求高,严重影响销售市场的扩大
农产品不同于工业产品,它有着明显的季节性,通常都是季节性生产,通过长期存储再反季节销售,如果存储条件达不到要求就容易造成腐烂变质,影响销售成本.目前我国农户经济实力有限,存储仓库难以建立,造成农产品成熟时大量农产品集中上市,造成农产品低廉,稍有不慎就会使得农产品的大量积压给农民带来巨大的经济损失.加上部分农产品第运输要求高,间接提高了运输成本,导致市场范围很难扩展,限制了农产品的销售市场,使得许多需求量大的地区农产品得不到供应.
三、 解决农产品市场营销的方法
(一)鼓励农民集体合作,进行规模化、专业化生产
要想保证有足够的产品数量,唯一的方法就是扩大种植面积,种植面积的扩大有利于制定长远的营销策略,保证经济的平稳性.农民通过集体合作生产,可以充分发挥个人优势,充分利用劳动力进行规模化、专业化生产,在提高农产品数量的同时还提高了农产品的质量.
(二)拓宽产品的销售渠道
目前制约着农产品销售的主要因素在于销售渠道单一和产品流通不畅,完善、建立新的销售渠道是增加农产品销售量的重要措施.首先,应该对当地的农贸市场进行规划,建立完善的农产品仓库,运输,质量检测和信息流通等方面的工作.其次,根据当地农业发展的情况适当扩充和新增一些中小农贸市场,从而能够充分发挥农产品集散地的作用.加强质量管理,同大型超市连锁餐饮业合作等也是一条必不可少的销售渠道.利用网络传播进行营销,不仅没有时间地域的限制,还大大降低了宣传成本,同时信息传播快且遍布范围广.
(三)加强科学技术的引进,树立自己的品牌
科学技术的引进不仅提高农产品的质量,还提高了农产品的,既能增加农产品的存储周期,还能克服农作物的季节性,农产品在反季节销售不仅高而且销售火爆,市场供不应求.充分运用品牌效应,建立自己的品牌,对于农产品的销售也是一个很好的渠道.
总结：农产品市场会随着社会的发展进一步发展,只有进行合理的宣传和销售才能占领市场的高地,充分把握市场的前景,对农产品市场进行合理科学的分析,建立一个科学的销售渠道是一个成功者应该研究的问题.