对高职院校旅游类专业职业素质教育的

[提要]通过对高职旅游类专业人才培养模式的分析,发现目前高职院校旅游类专业职业素质培养的现状和不足,探索高职院校旅游类专业学生职业素质教育的新思路.

[关 键 词]高职院校；旅游类专业；职业素质教育

[作者简介]高翔（1984—）,男,江西旅游商贸职业学院教务处,助教,研究方向为思想与语文；陈文娟（1983—）,女,江西旅游商贸职业学院思想品德教学部,讲师,研究方向为心理健康教育.（江西南昌330100）

一、职业素质教育是人才培养不可或缺的重要组成部分

高等职业教育具有高等教育和职业教育双重属性,以培养生产、建设、怎么写作、管理第一线的高端技能型专门人才为主要任务.对于高职院校培养的学生来说,娴熟的职业技能和良好职业素质都是不可或缺的.当前高职院校关注的焦点大多集中在对学生职业技能的培养上,重职业技能、轻职业素质的倾向较为突出.而实际上,由于旅游行业的工作性质、怎么写作方式、怎么写作内容等决定了这是一个与人打交道的行业,在某种意义上说,良好的职业态度、超强的怎么写作意识、过硬的心理素质、高超的沟通能力等职业素质比单纯的专业知识和技能更重要.

上海明城酒店管理有限公司人力资源总监来江西旅游商贸职业学院招收实习生时曾经说过,酒店管理专业的学生可以不熟悉技能操作,但是必须有高尚的职业道德、强烈的怎么写作意识、良好的文化修养和灵活的应变能力,否则他们将难以胜任越来越受客人“挑剔”的怎么写作工作.第三方教育数据咨询麦可思公司在《2010年中国大学生就业报告》中就指出：“2009届高职高专类毕业生的能力满足度较上届呈普遍下降,毕业生亟须改进的职业能力有口头沟通能力、交流能力、时间管理、疑难排解等.”由此可见,在注重培养职业技能的基础上,进一步加强对学生职业素质的养成教育,是高职院校人才培养的必然趋势.

二、高职院校旅游类专业职业素质教育的现状

1.课程数量不足,设置不合理,职业素质教育还未受到足够重视

目前,我国一些高职院校的旅游类专业和许多理工科类的专业一样,教学和科研都围绕专业和实践,形成“专业基础加实践操作”的培养模式.笔者查阅了多所高职旅游类专业人才培养方案,其中绝大多数院校职业素质教育课程课时数均不超过总课时20%,远远低于国外发达国家.大家认为,高职教育的任务既然是培养高端技能型人才,就要千方百计使学生掌握一技之长,人才的培养、课程的安排、效果的评价都以专业技能为核心,出现技能至上的倾向,而职业素质的培养往往在有意无意中被忽略了.

除了课时数量不足之外,许多高职院校职业素质教育的课程设置非常盲目,没有建立科学的职业素质培养体系,往往是学校想开什么课就开什么课,“因人设课”,学生无法从中得到科学、系统的职业素质培养.使得旅游类专业的学生职业素质普遍不高,远达不到经济社会发展对旅游行业从业人员的要求.

2.人才储备不足,无法满足高职教育职业素质教学的需要

近年来,我国的高等职业教育发展很快,高职院校也如雨后春笋一般越来越多,但在师资力量上却没有足够的储备.在高职院校里,有旅游行业企业实践经验的专业老师数量已经十分有限,而具备实践经验的素质教育教师就更少了.由于他们既缺少旅游专业的知识储备、又缺少实践经验和职业情感的积累,因此极大地影响了职业素质课程的教学效果.

3.教学方法陈旧,效果不佳

由于高职院校生源基础相对较差,文化学习本来就是我们学生学习时的弱项.“两课”、英语等职业素质教育的课程本身就比较枯燥,如果教师在教学时还是采用传统陈旧的教学模式,很难吸引学生的注意力.但是目前多数高职院校的教师还是没有从内心深处认识到传统教学模式的弊端,还处于学校“要我改”阶段,没有转变成“我要改”.因此,以一体化教学法、任务驱动法、可视化教学法等为代表的高职教育现代教学方法推广了多年还处于较浅层次,没有在教学实践中发挥出应有的作用.

三、加强高职院校旅游类专业职业素质教育的对策

1.转变急功近利的办学心态,提升职业素质教育理念

心态的转变是一切改变的基础,高职院校必须转变急功近利的办学心态,真正树立以育人为本的教育理念.对学生的成长、发展来看,做人比做事更重要.从这个意义上看,职业素质教育甚至比专业技能的教育更重要.因此,我们在办学时,要转换观念,不仅要培养学生的专业技能,更要培养学生的职业素质、人文精神.我们不仅要对学生的现在负责,更要对他们的将来负责.

2.加强师资队伍建设,改进教学方法,提高教学质量

教学效果提高的关键还是在于教师.西方发达国家的职业教育非常重视教师在本行业的实践经历,以德国的职业院校为例,他们在招聘老师时除了学历的硬性要求外还需要求职者具备五年以上职业实践经验,其中至少有三年在企业的本专业工作经历.而我国职业院校的在招聘教师时仅仅对学历做出了硬性的规定,没有对实践经历做明确的要求.许多职业院校的老师从课堂到课堂,既没有行业企业的实践经验和生活阅历,有对职业教育教学的特点不甚清楚,因而无法满足职业教育教学的需求.以江西省为例,在52所高职院校中,有33所开设了旅游类专业,但旅游类高职院校的教师多为“半路出家”人员,既没有受过正规、系统的旅游专业教育,也没有受过专业培训,更没有旅游实际工作的经验.鉴于目前高职院校师资队伍的实际情况,除了应加大推动专业教师去行业企业顶岗锻炼的力度外,对承担职业素质教育的教师也应采取措施,让他们深入企业,通过参加对口企业的生产和管理工作,感受企业工作环境和企业文化,摸清企业对高职人才的能力和素质要求,使教师在实践中了解情况、思考问题、找准定位、创新教学手段、丰富教学案例,为提高职业素质教育的课堂教学质量打下坚实的基础.

3.改革课程设置体系,提高职业素质课程的比例

人才培养目标实现的最基本也是最有效途径还是课程教学.旅游类高职院校要想提高学生的职业素养和人文精神,就必须瞄准学生未来的职业发展需要,通过提高职业素质教育课程的比例,优化课程结构,构建融会贯通、紧密配合、有机联系的课程体系.在突出专业主干课程教学前提下设置自然、人文、社科诸如中国旅游文化、旅游心理学、]讲与口才等职业素质选修课,扩大学生选课范围,满足学生个性发展需要,对充实学生的人文知识,提升学生的职业素养具有重要的意义.同时,要注重职业素质教育课程与专业课的结合,在专业教学过程中渗透职业素质教育.因为旅游类专业课程本身承载着丰厚的人文价值,以人文精神传递专业技术,能对学生起到潜移默化的作用.教师在传播知识的同时,要注意培养学生的科学思维方法和创新精神.提倡启发式、讨论式等生动活泼的教学方法,鼓励学生独立思考,培养学生的科学精神和创新意识.

4.建设特色鲜明的校园文化,营造良好的职业素质教育氛围

良好的校园文化氛围是实施素质教育的有效载体,对学生的职业素养形成起着潜移默化的深刻影响.高职院校要加强校园文化的建设力度,把职业素质教育和校园文化的建设结合起来.用特色鲜明、积极向上的校园文化氛围感染学生,使他们在良好环境的,陶中不知不觉的提高自己的人文素质,提升职业素养.

对于以旅游等怎么写作业为主的高职院校来说,应通过大量同学们喜闻乐见的文化活动为载体,形象生动的将怎么写作工作者的职业道德教育融入其中,促使广大同学主动更新怎么写作理念,重新认识怎么写作价值.在这样的氛围中,我们的同学才能真正的热爱自己的专业,主动端正学习态度,刻苦钻研,提升自己的怎么写作技能.

四、结束语

综上所述,职业素质教育对于高职院校旅游类专业的人才培养来说有着重要的意义.我们必须提高认识,加大对职业素质教育教师的引进和培训力度,进一步优化课程体系设置,改进教学方法,提高教学质量,提高人才培养的质量,力争为社会输送更多优秀的旅游类管理和怎么写作人才.

[参考文献]

[1]彭真,熊伯坚,李元清.江西省高职院校旅游管理专业人才培养模式分析与对策[J].职业时空,2011,（2）.

责任编辑：欧阳小芹