“项目教学法”在中职模拟导游课程中的应用

摘 要 以任务引领为主体的项目教学法正受到我国职教课改的追捧,并显现出一定的成效.本文以中职旅游模拟导游课程为例,根据学校的实际情况,就“项目教学法”的任务设定、课堂实施等方面提出了一些思考和见解,肯定项目教学法在中职旅游课程中的应用.

关 键 词中职旅游课程 项目教学

中图分类号： F590-4 文献标识码：A

在职教领域,项目教学法是指师生通过共同实施一个完整的项目而进行的教学活动.它将一个相对独立的项目交予学生独立完成,从信息的收集、方案的设计与实施,到完成后的评价,都由学生具体负责,教师在教学过程中只起到咨询、指导与解答疑难、辅助完成项目的作用.在项目教学法中,学习的重点在于学习过程而非学习结果,注重的是学生在这个过程中得到各种能力的锻炼.

1项目教学法在《模拟导游》课程教学的一般过程

项目教学分为三个阶段来完成项目工作任务,第一阶段为确定工作任务,第二阶段为完成工作任务,第三阶段为展示工作成果.因此,本人在《模拟导游》课程的项目教学步骤为：

1.1组织学生讨论完成项目所必须做的工作任务并要求学生收集资料

获取景点资料的主要来源有以下途径：（1）笔记摘录法.在阅读书籍、报纸、观看景点、电视时,将一些有助于教学的资料及时收集做好笔记.（2）搜索下载.可以上网收集有关某景点的资料.

1.2项目教学准备和设备准备

项目教学的核心是确定工作项目,并以项目为主线完成各个子工作任务.教师在做准备的时候应注重以下问题：

（1）工作任务的内容必须贯穿整个教学过程.设定的工作任务必须是可行的.学生在课堂上讨论确定的工作任务是根据教师的教学要求来进行的.

（2）设计景点情景进行项目教学,情景演示所需要的设备能够与现实的场景相似或者一样,使情景演示场景具有真实性,能提高学生演示情景的兴趣,激发学生的表演.

（3）评价表.评价表是根据学生演示的内容所制订出来的,能够让有任务在身,从不足之中找错误,从而不断提高自己的职业技能.

1.3组织讨论

组织学生对工作任务进行讨论是项目教学的关键.组织讨论的方式灵活多样,教师组织课堂讨论的时候要做到以下几方面：

（1）提出讨论的基本要求必须明确.讨论不同的工作任务会有不同的具体要求.但教师要提出讨论的一般要求,使学生做到有的放矢.

（2）创造一个轻松和谐的自由讨论的氛围.在讨论过程中,让学生充分发表意见,鼓励不同观点的争辩.教师应对一些原则性问题进行评价.

（3）注意对班级纪律的管理.在教学过程中,如果学生的讨论因过度投入而使班级纪律出现了一定程度的“混乱“,只要不影响讨论的正常进行,教师还是可以适当“放手”,让学生有发展的空间.

1.4学生展示工作成果并对其进行评价分析

通过持续的、系统化的考核,让学生能够不断地看到自己学习上的进步,以及今后需要进一步学习的目标和方向,从而唤醒学生的自我意识,增强学生学习的主动性和自觉性.教师设计演示及评价表,让学生能够对自己所完成的任务以及所掌握的基础理论专业知识相互评价,同样也可以促使学生重视对问题的分析.

2项目教学的课堂实施要注意的事项

2.1教师在课堂上要把握好指导的尺度

教师在项目教学法中要做好组织者、参谋者、顾问、裁判及监察员的管理者角色.学生在完成项目的过程中遇到困难,教师应及时给予指导.

2.2项目评价必不可少

项目是分组或独立完成的,为了多掌握知识技能,项目完成后必定要进行相应的总结评价.

2.3引导学生对工作任务进行总结

工作任务完成过程是学生自己探索钻研的过程,工作任务完成后的总结相当重要,它应包括思路总结和技巧总结.

3项目教学在实践中的体会

3.1有助于教师理论与实践能力的提高

项目教学迫使教师深入把教学与实践相结合,认真学习和掌握所教内容的实际情况,在实践中进一步丰富了理论教学水平和实践能力.

3.2有助于激发学生的学习热情,增强学生的自信心

项目教学法的课堂教学模式由过去的教师一言堂变成以学生为主体,人人参与讲解、讨论、操作的课堂教学模式,充分体现了“以人为本”的教育理念.

3.3有助于培养学生良好的职业道德

景点讲解的要求是综合性的,通过实训,学生能从中体会到了景点讲解对导游的高要求,使导游怎么写作更有针对性,表现出了良好的职业道德.

总之,中职模拟导游专业教学中运用项目教学意义非凡,不仅调动了学生的学习自主性和积极性,同时也使专业教师加强了对专业知识的探索以及对自己专业技能要求的提升.在课程改革大环境下,实施项目化教学已经成为一种必然,但是在实施过程中,仍然存在着一些问题,有待继续探讨研究.