化学活动课程的实践与

摘 要 ：以“关于口香糖的课题研究”为例阐述了化学活动课程的开发、实施过程.探索了通过活动课程,在具体的开放的活动中全面提高学生的科学素养.在此基础上,对化学活动课程的实践进行了总结和反思.

关 键 词 ：化学活动课程；研究性学习；课题设计

文章编号：

1005 6629（2012）lO一0017 03

中图分类号：G633,8

文献标识码：

B

1.课题研究背景

虽然课程改革已进行几年,新疆各学校也在尝试开展学生课题研究和校本课程,但受各种因素影响,真正意义上实现学生自主研究并付诸于实践的学校并不多.如何开展活动课程?如何通过课程提高学生的学科意识和实践能力?如何在过程中体现学生的自主性和教师的引导作用,真正使教学有效地落实到实践中去,体现以学生为本?这是一个值得思考、实践、总结的课题.

自2007年以来,我校大部分化学教师在不同程度上参与文化学活动课程建构、开发.开发的范围比较广泛,充分利用了各种课程资源,从时间和形式上给予充分重视和保障.学生选报率高,参与程度大,取得显著成效.回顾活动课程的开发、实施与完善过程,有很多收获,也有许多值得反思的地方.通过实践和探索,我们发现了活动课程巨大的潜在作用.如何将感受和经验传递出去,最终探索出推动校本课程发展的思路和方法,是今后顺利开设活动课程的重要前提.

2.课题实践

课程开设前期,结合课程特点、教学特色和学生特点,学校组织教师根据自己专业特点确定几个课题,供学生选择参与.例如,“关于口香糖的课题研究”是笔者和学生共同开发的一个课题,在整个研究过程中,学生们积极参与,除了获得一些专业知识和实验方法以外,更重要的是通过实践,理解分析问题的途径以及解决问题的思路.本文将以该课题为例介绍我校化学活动课开发、实施的经验.

2.1课题的提出

口香糖是常见休闲食品,很多学生也酷爱嚼泡泡糖.但它所带来的健康问题和环境问题也越来越被人们重视.所以让学生认识这种物质并探讨消除污渍的方法,是一个值得探究的有意义活动.学生选择生活中常见的物质、常见的现象作为研究对象,说明他们在生活中具有观察、思考和判断的能力,形成了想要解决问题的想法,并初步明确了学科指导方向.于是,我们确立了“关于口香糖的课题研究”.

问题提出后,如何解决呢?笔者提供思路与方法层面的引导：首先,分析问题针对的对象、问题存在的原因.其次,了解问题对象的性质和相关信息.再次,设计可行的问题解决方案,并通过我们掌握的知识和方法进行实践验证.最后,在有效验证的基础上得出结论,并提出合理建议.

2.2课题的开展

2.2.1口香糖使用的调查研究

最初学生想了解嚼口香糖的群体,于是他们自制了一份调查问卷,在校内和街头做了大面积调查.在问题设置上,笔者提示学生：问题的设置需要与课题研究方向相符,如何通过简短的问题反映研究内容的必要性,需要仔细斟酌.以此为指导,学生设计的调查问题有：

（1）您是否喜欢吃口香糖?

（2）您吃口香糖的原因?

（3）您认为口香糖污染环境吗?

（4）您是怎样处理准备扔掉的口香糖的?

（5）您认为嚼口香糖对身体是否有害?

调查结果表明,口香糖是人们喜欢的休闲食品.大多数被调查者都喜欢吃口香糖,是因为口香糖能美白牙齿,虽然很多人认为口香糖会影响环境,对身体可能有害,但仍然挚爱它.在处理口香糖的问题上,很多人都选择了用纸包起来扔到垃圾桶里.那么口香糖会带来怎样的环境影响呢?如何尽可能消除它呢?

2.2.2口香糖主要成分的调查分析

发现问题之后,如何解决呢?同学们似乎显得无从下手.笔者问学生,在化学学习中我们是如何认识研究一个新事物的?如何确定一个探究过程呢?《化学课程标准》是这样定义一个探究过程的：“观察并提出问题后,通过浏览书籍和其他信息资源发现什么是已知的结论,教师充分调动学生、引导学生通过实验、观察、调查、资料收集、阅读、讨论、辩论等多种方式,得出结论、反思和评价,并产生具有指导意义的结论.”现在通过调查明确了口香糖污染产生的原因和途径,但对口香糖的原料、生产等诸多问题到底了解多少呢,还需要进一步查阅相关内容.只有对口香糖有更多的了解,才能突决问题的方法.

针对这些问题,同学们浏览网络、查阅资料,了解口香糖的优缺点,口香糖的原料、生产和品种等信息.针对所产生的环境危害问题,学习小组进行了进一步的调查、取证、实验和研究,试图找到解决问题的方法.目前,口香糖主要成分——胶基,经过人们咀嚼后吐出的胶基具有很强的黏合性,胶基里的橡胶在化学上属于一种“交联”结构的高分子化合物,不溶于水,是口香糖产生环境影响的主要物质,人们目前还没有很好的处理方式.

2.2.3探究去除口香糖残迹的方法

通过调查和分析,同学们确定了研究方向一一探究去除口香糖残迹的方法.能否找到一种良好的溶剂或化学去除方法呢?这时,教师与同学们把已有的化学知识和研究方法做了系统罗列.怎样消除有机物?可能选择的物理方法和化学方法有哪些?通过讨论和分析、确定了在现有实验室条件下的实验方案.同学们在实验室展开实验,并在教师的引导下分析并得出结论,所设计的实验探究报告见表1.

学生细致地规划步骤和内容,并全力投入到探索过程中,充满了好奇、疑问和求知的,这是常规课程无法带来的,这些不但使学生熟悉了课本知识,也延伸了相关学科知识.

2.3课题结果分析和总结

实验结果的正确性需要进一步验证.同学们反复实验,从溶解、改变温度的物理方法上寻找消除口香糖残迹的方法和试剂；从化学反应的角度寻找最佳的反应试剂和反应条件,虽然实验设计不够深入,但这个过程给学生提供了一个化学探究的平台.最后,学生在实验现象对比、讨论中得出结论.

研究结论到底有哪些现实意义呢?在教师的引导下,同学们全面归纳和整理了整个活动内容,并纷纷表述了自己在过程中的感受和体会.最终作出了一些有意义的指导建议,形成有效的结论.