本站原创摘 要：随着课改工作的不断深入,“素养课堂”教学模式越来越受到广大教育工作者的重视.在“细胞器的结构和功能”课堂教学过程中,教师引导学生积极开展游戏活动,让学生在身心愉悦的状态下主动地、创造性地学习,不断提高全面素养.
关 键 词 ：游戏活动；素养课堂；教学案例
素养教育是从生命的原点、根性出发,以建构在中国传统四养教育“性、正、志、德”基础上的新素养内涵――潜能天赋、思维智识、意志品质、内心秩序,通过教师引领,唤醒学生主动成长欲求,以实现让每一个学生享受快乐成长、积极学习和幸福完满人生的教育.课堂是教育的主阵地,生物课堂是进行素养教育不可或缺的部分.高中生物教学内容多、知识深奥、教学难度大.如何形成一种生动活泼、人人参与、主动积极学习的素养课堂教学模式呢?游戏教学法具有轻松愉快、生动有趣、形象直观、多效高效等特点,对积极推行素养教育具有重要意义.
一、案例背景
细胞器的结构和功能是教学中的一大难点,细胞器种类多,结构功能各有差异.内容抽象,学生看不见、摸不着,对这部分知识比较陌生,较难理解、记忆.教师难教、学生难学.其中,线粒体和叶绿体结构和功能的知识是学习呼吸作用和光合作用的基础.内质网是网状的膜结构系统、核糖体是合成蛋白质的细胞器,与后面章节的蛋白质代谢,蛋白质生物合成都有密切关系.高尔基体和中心体都较靠近细胞核.应提醒学生注意它们在动植物细胞中的存在情况和生理作用,为后面学习动植物细胞的有丝分裂奠定基础.因此,学好本节内容尤为重要.
二、案例过程
教师引导：课本中展示了各种细胞器的模式图以及动物细胞、植物细胞的亚显微结构模式图.请仔细观察图、文和老师展示的资料,说出各种细胞器在细胞中的分布位置、形态结构,并推测它们的功能.
展示资料一：德国科学家华尔柏在研究线粒体时,统计了各种动物部分细胞中线粒体的数量,展示统计表.
请学生分析回答：心肌细胞的线粒体数量最多,这是为什么?动物冬眠状态下的肝细胞中的线粒体比常态下多,这是为什么?从表中所示数据可以看出线粒体的多少与什么有关.
资料二：叶绿体是绿色植物叶肉细胞中进行光合作用的细胞器.因此,有人把它比喻为“养料制造工厂”和“能量转换站”.同时展示这两个细胞器的结果示意图,让学生分析其结构,说出其功能.
资料三：从某腺体的细胞中,提取出附着有核糖体的内质网,放入含有放射性标记的氨基酸的培养液中.培养液中含有核糖体和内质网完成其功能所需的物质和条件.很快连续取样,并分离核糖体的内质网.测定标记的氨基酸出现在核糖体的内质网中的情况.请学生分组讨论后回答,放射性氨基酸首先在核糖体上大 量积累,最可能的解释是什么?放射性氨基酸在核糖体上积累之后,在内质网中也出现,且数目不断增多的原因又是什么?实验中,培养液相当于细胞的什么结构?
资料四：高尔基体位于细胞核附近的细胞质中,它的形状一般呈网状.在不同的生理情况下,可以转变为颗粒状、杆状或其他形状.在电镜下,高尔基体是一些紧密地重叠在一起的囊状结构.有些膜紧密地折叠成片层状的扁平囊,有些扁平囊的末端扩大成大小不等的泡状或囊泡状结构.
教师结合分泌蛋白视频资料讲述核糖体、内质网、高尔基体等细胞器结构与功能,同时强调：高尔基体在动植物细胞中的功能不同.
学生进行资料分析,经过七嘴八舌小组讨论后推出代表回答.采用学生质疑、教师点评相结合的方式梳理基础知识.
然后,学生按照一定的分类原则,如单层膜、双层膜、无膜的细胞器；动物、植物都有的和不同的等,整理各种细胞器的结构和功能,同时,体验细胞的功能与细胞器的种类和数量有什么对应关系.教师可以设计一个角色扮演的游戏活动将教学活动推向.
“空难逃生”游戏：发生空难后,逃生热气球只能带一个人先走,到底带谁走呢?哪个细胞器的作用最大?谁才是最重要的呢?
学生：进行角色扮演和竞争演讲活动,再让其他学生针对演讲的理由进行评判.
A生：线粒体是进行有氧呼吸和形成ATP的主要场所,是动力车间、能量转换站.线粒体最重要.
B生：叶绿体是绿色植物叶肉细胞中进行光合作用的细胞器.因此,有人把它比喻为“养料制造工厂”和“能量转换站”,叶绿体最重要.
C生：核糖体是“生产蛋白质的机器”――
D生：――
学生在游戏中学习,其注意力和观察力都有明显的加强,学生的积极性和主动性也被调动起来,收获的成果令人惊诧.
最后,进行课堂小结.请2～3位学生来总结本节课的学习内容和自己掌握的情况.教师重新出示“八种细胞器的比较表”和“植物细胞和动物细胞的比较表”对本节内容的知识点、重点、难点进行总结.
三、案例分析与反思
这堂课的亮点就是教师在课堂教学过程中要善于利用游戏教学形式,在教师的组织下通过角色扮演、讨论和陈述,学生感到新奇,合作学习不知不觉地展开了,然后通过教师的总结、提炼、归纳和总结,将学生感受的零散知识内容概括为统一完美和谐的整体,最后达到对知识的理解和掌握.在学生的合作交流过程中,让全体学生都可以分享成果,共享智慧,实现共同进步和新课程倡导的“全体发展”理念.正如大文豪萧伯纳所说：“如果你有一个苹果,我有一个苹果,彼此交换,那么,每个人只有一个苹果；如果你有一个思想,我有一个思想,彼此交换,我们每个人就有了两个思想,甚至多于两个思想.”
这堂课学生的积极性明显高涨,学生间的讨论、交流、合作,增强了探究意识,培养了他们的创新精神和合作探究能力.教学实践充分证明,学习不是被动接受信息、机械地储存知识,而是按一定的科学思路,可以利用各种手段,进行识别、转换、联想、评价,从而获得对知识深刻而有联系的理解,是提高学生发现问题、分析问题、解决问题能力的有效途径.
喜欢游戏是学生的天性,高中生也不另外,游戏是他们最熟悉而乐于参与的活动.一个小小的游戏往往能起到“一石激起千层浪”的效果.教师在“素养课堂”教学过程中要善于利用游戏教学形式,唤醒学生的主动成长欲求和向上发展的本能,帮助学生达成生命内部能量的顺畅流淌和良性滋长,让人人拥有美好人生.