本站原创不少中国人都知道闻名遐迩的哥伦比亚咖啡,并亲口品尝过它的美味.但是,在它的故乡哥伦比亚,咖啡并不仅仅是用来煮着喝的,它还可以加工成各种产品.笔者作为新华社常驻哥伦比亚记者,在一次采访波哥大市一家咖啡食品中心时,有幸见到各种各样的从未见过的咖啡产品,并品尝了其中几种,现介绍给大家共飨.
咖啡核桃饼干
投入市场刚一年的精致咖啡核桃饼干呈粒状,外形酷似咖啡豆,嚼在嘴里又脆又香,让人吃了还想吃,爱不释“口”.
日前在纽约举办的一次食品博览会上,这种新产品大出风头,不仅零售好,而且吸引来参加博览会的各国商人竞相.据悉,哥伦比亚将向阿根廷和加拿大出口这种饼干.
咖啡酸奶
现在国内出售的酸奶品种多样,口味各异,有国产的,也有进口的；有草莓、杏仁味的,也有可可、巧克力味的,但很少有人尝过咖啡酸奶.它带有一种特殊的咖啡香味.
此种产品2006年4月才问世,但已研制了好几年,现已在哥伦比亚国内销售,并准备向厄瓜多尔和委内瑞拉出口.
咖啡化妆品
用咖啡作原料来制化妆品,人们会觉得是“天方夜谭”,但在哥伦比亚确有其事.
据医学家证实,咖啡油具有抗氧化、防晒的功能,还能扩大毛孔,增加皮肤渗透和吸收的能力.因此,雷斯特雷波梅西亚公司生产了以此为原料的洗发露和浴液,具有预防炎症和增加皮肤弹性的作用.这家公司还生产了一种用咖啡油制成的防晒膏和去黑斑膏.
咖啡药片
人们都知道,咖啡有兴奋神经的作用,但有人只愿用其提神,却闻不惯其怪味.这样,咖啡片就应运而生.那些咖啡消费人士每当想喝咖啡时,只要取出3片放在杯里,用开水一沏即可饮用.
这种咖啡片投入市场已有几年.生产和销售公司正准备向美国、墨西哥和西班牙出口.
除上述产品外,还有咖啡酒、咖啡冰激凌、咖啡甜点、咖啡糖等令人眼花缭乱.