本站原创摘 要 ：本教学设计模拟案件审理的过程,以“结构-性质-用途”为主线,运用对比的方法, 使学生系统地掌握乙烷和烷烃与乙烯与烯烃之间的区别和联系.
关键字：烷烃；烯烃；教学设计
对于化学教师来说,高中有机化学应该比无机化学要更容易被学生所接受,其容积少,各物质之间接洽紧密并有一个非常系统的学习体系.可是在教学过程中并非如此.不少学生抱怨有机化学难,知识点很难把握,具有很高的抽象性.基于这种现象,我们需要设计符合学生思维的教学活动,使有机化学的知识框架在学生的头脑中有一个系统的体现.
一、教学设计思想
1.教材分析
本节为化学选修5第二章第一节内容——烷烃及烯烃的复习课.首先,有机化学的学习,是以典型有机物的学习为切入点的,然后延伸到有机物的类概念和它们的性质.在高中化学必修2第三章中已经对甲烷及烷烃和乙烯及烯烃的内容进行了初步的学习,在选修5第二章第一节中又对以上内容进行了更深层次的提炼和总结.其次,对烷烃和烯烃学习内容的总结的好坏直接决定了后面炔烃类的学习.因此这节课的内容在本章是举足轻重的.
2.学情分析
根据对学生个别性差异的分析,对于有机化学的学习,学生有着强烈的好奇心和求知欲,所以,在本教学设计中,笔者严格抓住这一点,引导他们进行探究性的学习,充分激发其自主学习的意识.基于必修2第三章的学习,在学生心中已经有了一个学习有机化学的初步方法,这为后续的学习奠定了必需的知识基础.我们应该帮助学生建立“结构——性质——用途”的认识关系,更加深刻的掌握有机化学学习的一般方法.
3.教学设计思路
在展开本节课的教学内容之前,学生对烃类——甲烷及烷烃和乙烯及烯烃的知识结构和学习方法已有了初步的认识,这为发展学生的认知结构,实现有意义学习提供了一个前提.再次,为了运用对比的方法,使碳原子数目与乙烯保持一致,我们拿出烷烃（CnH2n+2）中n等于2的乙烷和乙烯进行对比.本节课以桑代克的迁移理论“相同元素说”为依据,以学生为操纵课堂的主角,将“乙烯及烯烃”与“乙烷及烷烃”两个学习内容以复习的形式进行情景再现,帮助学生理解知识的整体脉络,培养其运用“对比”的方法来进行复习的意识.这种教学设计不仅有利于实现知识的迁移,也有利于学生掌握有机化学的学习方法,从而改变学生的思维方法和自主学习的能力.
二、教学过程设计
基于以上原因,笔者对本节课的内容作如下设计：
以“案件审理”为情境导入：现如今各种抄袭现象频频出现.受到出现在文坛、文艺界的抄袭事件的启发,本节课采取学生喜闻乐见的“案件审理”的形式展开,即通过原告“乙烷及烷烃”公司与被告“乙烯及烯烃”公司之间的侵权案来逐一回顾烷烃、烯烃的结构、性质及用途.大致过程如下：
1、原告代表根据烯烃公司对其核心技术的剽窃,展示烷烃公司的观点“乙烷和乙烯以及烷烃和烯烃的相同点”——知识迁移的切入点.
（1）观点一：都是由碳和氢两种元素组成的.
[学生活动]认真回顾所学知识,归纳总结信息,写出乙烷和乙烯的分子式
（2）观点二：乙烷和乙烯燃烧都生成二氧化碳和水.
[学生活动]写出乙烷和乙烯的燃烧反应化学方程式
C2H6+7O2 4CO2+6H2O
C2H4+3O2 2CO2+2H2O
[设计意图]利用学生所牢记的知识启发引导其理清知识脉络
2、面对烷烃公司的慷慨陈词,烯烃公司代表据理力争,反对烷烃公司的剽窃说法,指出“乙烯是烯烃,与烷烃有根本区别”——给出烯烃的官能团碳碳双键-C等于C-,进而从乙烯的结构、化学性质和用途三方面提供证据.
（1）观点一：乙烷和乙烯的立体结构.
[学生活动]展示图片,乙烷与乙烯的立体结构
[思考讨论]通过观察立体结构图,说出乙烷与乙烯的结构是否相同?分别写出乙烷、乙烯的结构式和结构简式
[归纳总结]从立体结构中可以得出三方面的内容,分别是：
1）组成上,二者相差2个H原子；
2）结构上,乙烯含有碳碳双键-C等于C-；
3）位置关系上,乙烷为非平面分子,并且碳碳单键可自由旋转；乙烯为平面分子,碳碳双键不可旋转.
[设计意图]通过立体模型使学生掌握烯烃与烷烃的根本区别
（2）观点二：燃烧反应.
[学生活动]展示实验图片,观察实验现象
[思考讨论]通过观察实验图片,说出二者实验现象的不同
[归纳总结]虽然二者燃烧都生成二氧化碳和水,但乙烯燃烧的火焰更明亮,并且瓶口有黑烟冒出,说明二者的含碳量不同.
（3）观点三：是否能使酸性高锰酸钾溶液褪色.
[学生活动]展示实验图片,观察实验现象
[归纳总结]乙烯能使其褪色,发生了氧化反应,而乙烷不能.
[提出问题]怎样鉴别乙烷和乙烯?
[设计意图]通过实验现象的对比,使学生能够受到视觉冲击,直接从图片上看到二者的不同.
（4）观点四：能否使溴的四氯化碳溶液褪色.
[学生活动]展示实验图片,观察实验现象
[归纳总结]乙烯能使其褪色,发生加成反应生成了二溴乙烷,而乙烷不能.
[提出问题]怎样除去乙烷中的乙烯?
（5）观点五：应用.乙烯能够用来做植物生长催熟剂,而乙烷无此性质.
[学生活动]仔细阅读课本68页[实践活动]
[提出问题]结合生活经验思考,现在市场上出售的西红柿在成熟之前采摘还是成熟之后采摘呢?如果是在成熟之前采摘的,在菜农出售的时候已经变熟了,这到底是怎么回事呢?
[设计意图]将所学知识与实际生活相联系,培养学生用知识解决实际问题的能力
3.宣读审判结果.烷烃与烯烃确属于不同结构的烃.
经过法院调解,烷烃公司对自己只看表面现象,片面理解问题的做法向烯烃公司表示歉意,决定撤诉,从此两家公司各自发展,和平、友好的相处.
三、教学反思
化学是一门实验科学,大部分学生的抽象思维比较薄弱,有些学生学得比较呆板,不大会灵活运用所学知识,甚至不能很好地把所学知识系统的联系在一起.本节课学生通过亲自模拟案件审判过程,增强其法律意识的同时,也使学生清楚的认识到烷烃与烯烃之间的区别和联系,最重要的是给学生呈现了一种学习有机化学行之有效的方法—对比.
1、结构严谨,条理清晰.本节课学生通过亲自模拟案件审判过程,循序渐进,环环相扣,有效地梳理了乙烷和乙烯及烷烃和烯烃的区别和联系.从始至终贯穿着“结构决定性质,性质反映结构”的化学思想,帮助学生更深刻的掌握有机化学学习的一般思路.
2、合作学习,互动交流.本节课采用小组分工的学习模式,各小组成员以组为单位,分别以原告和被告的身份各自准备所需资料.通过此种形式,可以增强学生之间互助学习的目的,培养他们主动参与学习,与他人合作交流的能力.