本站原创年轻消费群体虽然市场潜力巨大,但年轻化白酒并不能独占这一部分市场.青春小酒与传统白酒消费的场合存在形象上的不符.
先说受众方面,一提年轻群体消费市场,传统酒企可能会觉得这是一个有待开发的金矿.但真实的情况又是怎样的呢?据调查显示,大多数人都认为,喝酒是进入职场的一项必备技能.这说明年轻人是有融入社会成熟交际模式的需求.也就是说,不管是出于主动消费还是被动需要,年轻消费群体认为白酒消费是有必要的,而非绝对排斥的.在很多营销专家眼里,都把80、90后定义为一群追求个性特立独行的消费群体,却恰恰忽略了那些沉默的大多数.白酒消费习惯是在强大的社会交际秩序影响下形成的,甚至是不以个人意志为转移的,通过被动熏陶而形成的一种消费习惯.从这一点上来说,年轻消费群体市场并非是一个空白市场,刺激这一部分消费群体的消费需求,需要的是深度挖掘消费增长的潜力点,而非进入了一片蓝海.再者,年轻消费群体虽然市场潜力巨大,但年轻化白酒并不能独占这一部分市场.青春小酒与传统白酒消费的场合存在形象上的不符.这样一来,就把青春小酒的消费市场进一步细分了,即自饮消费和朋友聚饮.年轻人大多还没有养成白酒消费习惯,喝白酒多是出于消费场合需要,自饮消费需求很少,年轻化白酒市场尚在培育之中.
再说产品,年轻化白酒在产品改良上缺乏真正吸引年轻人的特点.虽然青春小酒已经成为酒行业的一种风潮,但是推出的年轻化白酒品牌多是在品牌概念上做文章,在涉及产品本质上并无多大亮点.品牌形象和产品包装的年轻化配合新媒体营销,确实能够在短时间内吸引年轻消费者的关注,但是很难成为他们持续消费的理由.尤其是当年轻化品牌泛滥的时候,品牌定位就失去稀缺性.在众多年轻化小酒中如何保持差异化也是一个问题.
最后说说消费断层问题.把解决消费断层问题冀望于年轻化白酒,从目前来看还只是一种奢望.白酒毕竟是一种消费品,无论是售卖品牌概念还是满足情感诉求,都是基于白酒的使用价值之上的.年轻消费群体如果不喜欢白酒,那么换个酒瓶包装就能吸引到他们了吗?这就好像说我不爱吃芹菜,换个盘子盛给我,就会爱吃了一样不靠谱.要解决消费断层问题,先得弄清楚消费断层产生的深层次原因.有人把消费断层问题归结于传统酒企刻板的形象与营销方式.白酒形象问题就不用多说了,古老的民族产业,面向成熟人群的消费品,既定形象一时之间难以颠覆.营销方面,酒企的营销方式是很落后,亟待升级,但也是由于客观的消费市场决定的,并没有许多人口中说的那么不堪.通过炒作概念就能推高产品价位的一个产业,一个保持十年高速增长的行业,营销能力还能有多弱?一边说着酒行业营销水平低下,好像任何一个行业的介入都能把白酒业搅得天翻地覆；另一方面眼见着业外资本不温不火铩羽而归,这就有点说不过去了.总而言之,消费断层的原因不在于这,而在于来自其他酒种和饮料的竞争.可乐、雪碧、啤酒、红酒等饮品近年来大行其道,而这些产品都是针对年轻消费群体心理和诉求的,这样一来,年轻人在饮品上的选择权大大增加,白酒份额自然会减弱.青春小酒要在这些饮品受众多的市场发展,还有很长的路要走.