本站原创有人用十字总结出中国式饭局的内容,那就是“要素、规则、特色、功能、境界”.其包含面之广、总结之透,让人“拍案叫绝”.酒、菜、烟,这要看饭局的档次来准备.在“钱宴”或“官宴”里,这“酒、菜、烟”三兄弟的档次着实吓人,没听说过的牌子、没见过的山珍海味、藏了多少年的好酒一一上桌,着实让平民百姓张大了嘴,吐出一个字“啊!”那表情就像刘姥姥进大观园,总有看不完的惊喜.
吃饭就有人光临,“朋友”,生活中最熟悉的称谓,也许是真朋友,或许是老朋友,即使是陌生人也无妨.酒桌上,喝个酒碰个杯,转眼就成了“兄弟”.因此,酒桌上是最快结交朋友的场所.不过,认识快,忘记也快,几日之后,换个场所,迎面碰上,你正欲打招呼,他则视而不见,匆匆而过,或许人家是没看见.但我不信,这么短的距离,这么大的活人他都看不见,要么是他视力有问题,要么只能认为人家是“逢场作戏”,天真的你却当真了.
女人是饭局上的一道风景,她能让一些原本粗鲁的男人变得斯文,她能让一些男人坐立不安更能让一些男人好似苍蝇遇到了喜欢的味,这些都源于这个女人是什么品位.
开宴从让座开始,中国人自古就讲“尊老爱幼、女士优先”.现在女士优先保留了,长辈坐的位置变成了领导或有钱人,最大的官坐在最显眼、最重要的座位,以下依次按职务排列,这哪是吃饭,好似领导开会.让座时,领导总要说些客套话,有时还谦虚地拒绝.你若信以为真,坐了不该坐的座位,不用担心,会有人提醒你.第一回也就算了,那是人际交往的幼稚,再犯错,只能是脖子以上部位有问题了.段子是饭局中不可缺少的元素,既可活跃气氛,又可消除尴尬,倘若全是和尚们,黄段子就会上演.
“吹捧、忽悠、煽情”这是饭局中最多的说话方式,人都喜欢听好话,哪怕是奉承的话,忽悠也本事,煽情能将语言功效发挥到极至.反正是“周瑜打黄盖――一个愿打一个愿挨”.你不说这些话,一本正经,有些人反而感到不舒服.
很多事都离不开饭局,红白喜事、求人办事、欢聚庆功等诸多名目.凡办一个饭局总要找个冠冕堂皇的理由,“酒过三巡,菜过五味”,到了这时,一些人的本性开始流露出来了.有的借酒助胆、豪言壮语,一改平时胆小懦弱的形象；有的是笑里藏刀的甜言蜜语；有的喝过了头,耍酒疯胡言乱语；有的只顾喝酒不言不语,估计心中有事,或郁郁不得志.
饭局是个人情社会,几张桌、几双筷、几杯酒、几个人,却处处透露出大乾坤.
摘自《福州晚报》