皖南土鸡饲养管理技术

摘 要 　从饲养场地选择与处理、环境调控、饲喂管理、病害防治等方面介绍了皖南土鸡饲养管理技术,以期为养殖户提供技术参考,更好地发挥皖南土鸡的生产效益.

关 键 词 　皖南土鸡；场地选择；环境调控；饲喂管理

中图分类号 S831.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）17-0262-02

皖南土鸡也称皖南黄鸡、笨鸡,以羽毛麻色为主要特征,其主要特点是成活率高、抗病率强、生长速度快.为了更好地发挥皖南土鸡的优势,提高生产效益,现将皖南土鸡饲养管理技术总结如下,以供养殖户参考.

1.饲养场地选择与处理

1.1 场地选择

皖南黄鸡觅食能力强、肉质好,为保持皖南黄鸡较好的肉质,适宜采用放养的饲养管理模式.放养的场地可以选择院内外空地、圈舍、闲置或废旧的房屋[1-2].

1.2 放养前处理

使用放养场地时,应及时修整门窗、清除杂物,做好必要的清理与维修工作,堵死鼠洞,防治鼠害、鸟害等.用土垫高湿地,以达到保温防潮的目的.条件允许的话,先用水冲洗,然后消毒,可用2%～3%的NaOH热溶液喷洒舍顶、舍内外的地面,用量为150～200 mL/m2；如果场地曾经饲养过鸡、猪等,还应当彻底消毒饲养环境,用42 mL/m3+高锰酸钾21 g/m3密闭熏蒸24 h.如用院内外空地,可搭成宽4～6 m,长根据饲养量来确定的塑料大棚,棚高1.8～2.2 m,棚顶用双层塑料膜.里层用无滴膜,2层膜中间夹5～10 cm厚垫草.饲养棚建好后也要用火碱、百毒杀、消毒王等喷洒消毒.饲养场地大小与饲养数量可参考饲养密度来计算.

1.3 饲养中消毒

鸡舍不要堆放垃圾、鸡粪,要经常清理消毒,在门口撒石粉,每7～10 d用3%NaOH热溶液喷洒消毒1次.鸡舍内有条件的也要定期带鸡消毒,用百毒杀、威岛、1210等无腐蚀、无刺激性消毒液按说明剂量用喷雾器对鸡群、垫料、水槽、墙壁、屋顶等鸡舍内一切表面喷雾消毒,用量为40～50 mL/m2.饲养期间加强对进出人员、设备的管理,不许闲杂人等进出.饲养员进出要换鞋,尽量不要用其他养殖厂的工具,如果用也要作消毒处理.网养鸡舍还要定期清除粪便；平养鸡舍定期翻动垫料,保持适宜的干湿度[3].

2.环境调控

2.1 湿度

饲养期内,相对湿度一般要求在40%～80%以内,育雏期湿度控制在70%左右,尤其是育雏第1周湿度,环境干燥,易使雏鸡脱水,灰尘多也易引起呼吸道病,需要增加湿气,可在炉子上放置水盆使其放出水蒸气.育成期易出现湿度过大,造成饲料,垫草发霉及氨气浓度过大,细菌繁殖加速而引起鸡的各种疫病.控制湿度要加强通风换气和饮水管理,定期翻动垫料,去除过湿垫料,补加新的垫料来降低湿度,湿度大小可通过湿度计来检查.

2.2 温度

冬末春初,昼夜温差大,要特别注意夜间温度管理.鸡舍密封性要好,可采用煤炉、电暖器等取暖,舍内温度要求前7 d控制在 32～34 ℃,以后每7 d下降3 ℃,28 d后控制在16～26 ℃为宜.用煤炉时,应注意防止煤气中毒.鸡苗入舍前要保证舍温达到34 ℃.如夏季养鸡,温度高时可采用加强通风、遮阳、用冷水喷雾、饮水中加小苏打等方法降低舍温和热应激[4].鸡舍内要悬挂温湿度计,高至鸡背.每300只鸡以内挂1支温度计.

2.3 通风换气

鸡舍内由于粪便、鸡呼吸、垫料霉败等原因产生大量氨气、硫化氢、二氧化碳等污蚀的气体,使鸡只易患呼吸道病、大肠杆菌病等疾病,生长受阻,饲料利用率下降,因此要经常打开门窗通入新鲜空气,排走污浊气体,一般要求鸡舍内没有明显氨气刺眼的感觉即可.寒冷季节通风换气宜先提高鸡舍内温度,并选择中下午气温高时进行.

2.4 光照

白天采用自然光照,夜晚要补充一定的光照,用普通的白炽灯悬挂高度2 m左右,育雏前7 d每晚补光照8～9 h,强度2～3 W/m2,7 d后每晚补光照5～6 h,强度0.75～1.50 W/m2.

3.饲喂管理

3.1 饮食设备选用

可用养肉鸡用的料槽和饮水器,育雏7 d用1#料槽,50～80只鸡提供1个；用2 L真空饮水器,30～50只鸡提供1个.7 d后至出栏用2#料槽,40～50只鸡提供1个；用4 L真空饮水器,30～50只鸡提供1个,也可用蛋鸡料槽、水槽或自制料槽、水槽,要求每只鸡占有料槽长度（单侧）2～4 cm,水槽长度（单侧）1～2 cm.料槽、水槽使用前要用消毒液浸洗消毒.

3.2 开饮开食

饲料选用专用草鸡全价颗粒料,饮水7 d用凉开水,以后用自来水.雏鸡接到舍后,先饮水2～4 h.第1次饮水中加入5%葡萄糖,尽量使每只鸡都喝到水,之后再喂料.使用育雏颗粒料,起初1～2 d可在垫料上铺报纸、棉布等,把料撒在上面任鸡采食.饲料要少给勤给,以保持饲料新鲜.不会喝水和吃料的雏鸡要人工诱导,如敲击料槽水槽,抓起雏鸡将鸡喙插入料槽水槽内等,使其熟悉饲料和饮水,学会饮食.

3.3 日常管理

鸡只自由采食,自由饮水,1～2周每天加料8次,以后每天加料4～6次.每次加料量控制在下次加料时刚好采食完.每天更换饮水2～3次,确保水质新鲜,定期清理料槽水槽,使料槽水槽保持干净卫生.

3.4 换料

草鸡在饲料营养上一般分为2个阶段,1～6周用育雏料,6周至出栏用育成料.不同类的饲料（也包括不同类的厂家饲料）转换时要用3～5 d时间逐渐过渡,每天更换1/5～1/3.2种饲料要混合均匀后再给鸡投喂.

4.病害防治

4.1 免疫程序

0日龄,HVT或CVI988油苗0.2 mL/只,颈部皮射（一般在孵化场内做）预防马立克病；1日龄,H120活苗1头份/只,点眼（左眼）预防传染性支气管炎病；7～9日龄,NDIV系活苗1头份/只,点眼（右眼）预防鸡新城疫病；13～15日龄,D78活苗1.5头份/只,饮水（15 mL/只,水中加0.25%脱脂奶粉）预防法氏囊病；22～24日龄,NDIV系活苗2头份/只,饮水（25 mL/只）预防鸡新城疫病；26～28日龄,IBD D78疫苗1.5头份/只,饮水（28 mL/只,水中加0.25%脱脂奶粉）预防法氏囊病（根据当地疫情免疫）；32～35日龄,鸡痘活苗1头份/只,鸡翅内侧皮肤刺种,预防鸡痘病（根据季节或当地疫情免疫）；38～40日龄,IBH52活苗2头份/只,饮水（32 mL/只）预防传染性支气管炎病；55～60日龄,NDI系活苗1头份/只,胸部肌肉注射,预防鸡新城疫病.

4.2 用药程序

1～4日龄,用庆大霉素、卡那霉素饮水连用2 d或用痢特灵0.02%拌料,连用4 d,防治大肠杆菌、沙门氏菌等病；9～11日龄,用红霉素或泰乐菌素预防呼吸道病；17～19日龄,用红霉素或泰乐菌素预防呼吸道病；29～31日龄,用庆大霉素或卡那霉素或新霉素或恩诺沙星预防大肠杆菌病；60～65日龄,用左咪唑拌料驱虫25 mg/kg体重,一次投喂.每次免疫前、中、后3 d用多维,如速补-14等饮水,2次/d.

5.参考文献

[1] 金正宝.放养土鸡的科学饲养管理[J].浙江畜牧兽医,2011（6）：37.

[2] 采添鹰.土鸡饲养管理技术[J].畜禽业,2012（4）：19-20.

[3] 朱凤云,陈丹,王俊江.土鸡散养技术[J].畜牧与饲料科学,2012（2）：83-84.

[4] 陈明喜.农家土鸡生态养殖技术[J].畜牧与饲料科学,2011（7）：83,87.