《园林花卉学》课程教学改革的

摘 要：该文分析了园林花卉学课程教学中存在的问题：理论课时偏多,实践教学课时、实习基地较少,教学内容与实践脱节,教学方法及教学手段单一.提出了教学改进的建议：多形式、多渠道增加实践教学时数,合理利用多媒体及网络平台等现代化教学工具,调整教学内容,突出实践性教学.

关 键 词 ：园林花卉学；教学改革；建议

中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）06-138-02

园林花卉学是园林专业的重要课程之一,也是园林专业学生必修的一门课程.该课程是研究花卉分类、生产设施、繁殖技术、花期调控及花卉应用的一门学科,是实践性、应用性、综合性很强的课程,其研究的范围较广.根据社会对花卉专业人才实际的需要,针对高职教育“培养实用型、应用型、研究型人才”的目标,本人结合几年来的园林花卉学课程的教学实践,提出了教学改革的建议,旨在有效地引导和提高学生的实际应用能力和创新能力.

1.园林花卉学课程教学存在的问题

1.1 理论课时偏多,实践教学课时、实习基地较少 园林花卉学是一门实践性、综合性很强的专业课程,而我校在教学计划中,理论课为51学时安排的相对较多,实践教学环节有9个学时的实验和1周的教学实习.花卉的种类繁多,繁殖时间不一样,生长周期不一样,要求的条件不一样,栽培措施不一样,显然不能按生产的需要进行实习；再加上实践教学基地有限,生产设施不能满足花卉生长的需要.校内的实习基地,只供一般的实验和基本的实习使用,很难满足高档花卉及年宵花卉的生长要求.校外的实习基地,受到交通、教学安排、经费等方面的限制,也难真正的发挥实习的作用.还有花卉的组织培养、无土栽培、切花实施栽培等技术含量高的栽培形式,在花卉学的实验实习中难以开展,或者是走马观花地在校外的生产现场看看,不能起到应有的效果.

1.2 教学内容与实践脱节 花卉的应用范围日益广泛,花卉与花卉业与社会、经济和人们的日常生活的关系越来越密切,不断有新的花卉种类及品种出现,不断有新的技术和应用形式产生,如花卉的发展动态和切花栽培、组织培养、无土栽培、垂直绿化、节日用花等新知识、新技术及应用形式,在花卉学教材及教学大纲中没有体现出来,学生很难从教材当中获取这些新的应用知识和发展动态,这就需要对教学内容及教学大纲做出重新调整和补充.还有教师只埋头钻研教材,在讲台上教学,也造成新知识的匮乏,实践能力下降,进而影响业务水平的提高.因此,要想使学生获得更多、更新的知识,必须具有精通专业知识、懂生产、懂技术、懂市场的教师,不断进行教学研究,设计合理的与实践紧密相联系的教学内容,以满足快速发展的花卉生产和花卉业的需要,使培养出的学生真正符合社会发展和用人单位的需要.

1.3 教学方法及教学手段单一 园林花卉学这门专业课教学时数偏少、知识量又大,在教学方法上不够多样,这也是大学教学存在的普遍现象.如仍然采用以教师传授为主教学方法,学生处于被动接受知识的状态,对所学的专业认识不足,再加上教学方法不灵活,必然导致学生学习的兴趣不浓,影响教学效果.教学手段上已经使用多媒体课件上课,不再是传统的黑板教学,多媒体课件信息量大,形象生动,不受时间和空间的限制,但在使用中也发现存在一些毛病：如上课学生忙于看课件、记笔记,无暇思考；课堂气氛沉重,学生注意力不集中,也易产生思维惰性,反正课下可再看老师的课件,不必课堂上学懂,而拿到课件后,由于信息量大,也只是草草看看,不求甚解,不了了之；长期以往就极大地抑制学生的思维能力和主动学习的能力,最终导致应用知识能力、分析问题和解决问题的能力下降.还有教师长期使用多媒体课件教学也容易产生依赖性,一次备课多次使用,按套路讲课也使思维受限,师生在课堂上不能真正形成互动,导致教学过程较机械呆板,教学效果不如人意.

2.园林花卉学教学改革的建议

2.1 多形式、多渠道增加实践教学时数 实践教学是培养学生掌握专业知识、掌握生产技能并应用专业知识培养专业人才必须的教学环节.在教学中增加实践教学的学时数,由原来的5∶1比例变为3∶1的比例,安排的理论教学与实践教学时间,保证学生每一章理论课后,即3学时理论课学习后,有1学时实践教学,以使理论联系实际,以利掌握生产技术和操作技能.例如,进行花卉种类的识别、整地作畦、播种、繁殖（有性种子繁殖,主要营养繁殖如扦插、嫁接等）、温室盆栽管理如上盆、换盆、移栽以及生长中的管理与养护等关键教学内容,多安排实践教学时间甚至可按1∶1比例安排实践.通过老师对教学内容的讲解的以及操作示范,学生就可以较好的掌握生产操作技术.多渠道多形式利用校外优质资源,形成长期合作形式,发挥校外实习基地作用.利用学校和老师的关系和影响力,学校出资或学生出力的形式,与企业、个体单位建立长期、稳定的实习基地关系,这是花卉学实践教学中的一个重要环节,也是课程教学改革的一个重要方面.让学生在校外基地参加生产实习,不但开阔眼界,增加企业文化知识,还能系统地掌握花卉生产技术,巩固所学的专业知识,同时培养了踏实肯干、开拓创新、合作进取的精神.从而进一步提高学生应用专业知识和解决生产实际问题的能力,为以后走上社会从事花卉专业工作奠定扎实基础.

2.2 合理利用多媒体及网络平台等现代化教学工具 运用现代化教学手段在多功能教室上课,已成为现代的主要教学模式.许多花卉图片、先进生产技术、课件可通过多媒体向学生播放,让学生可以直观地认识花卉、欣赏花卉、了解花卉、了解生产.并采用多元化的教学模式,即将多媒体教学手段与传统教学手段有机结合,将课堂教学、网络教学和实践教学融为一体,充分发挥各种教学方法的优势,如在使用多媒体课堂教学的同时,采用提问与讨论相结合的教学方法、发现式教学方法、自主学习教学方法等,改变以前以教师授课为主的教学模式,激发了学生的学习兴趣,培养了思维能力和回答问题的能力.

针对多媒体课件信息量大、课堂上学生忙于记笔记无思考的现象,利用校园网或建立群、微信群等网络平台,将老师的多媒体课件、视频、关键技术操作及有关问题、作业、文章、上传,学生也可把好学习的材料、发现的问题、学习的感受上传、可以与老师对活等交流,使多媒体课件及相关知识等与网络平台相结合,这样有利于学生在课后学习知识巩固知识.教师还可以根据观看视频材料,如关键技术或生产上出现的问题,让同学们分组讨论,总结结论,相互交流.还可把现场老师的讲解、学生的提问等过程及时录制下来,之后再回放加深印象,因为是视频里和学生自己在现场学习状况,有些问题回答虽然不完全,但学生会非常用心观看视频,掌握相关知识,收到很好的教学效果.

2.3 调整教学内容,突出实践性教学 在花卉学教学内容上我们做了尝试性调整.针对花卉生产的特点,增加了实用性较强的内容,如常见花卉的栽培与养护,温室设施栽培技术；对花卉前沿部分进行讲解,如花卉无土栽培、花卉控制栽培、花卉周年生产等.另外,将一部分理论知识在实习课上进行讲解,使学生在实践中对理论有了更新的认识.我们规定时间将温室栽培的盆花带进宿舍,自己进行栽培和养护管理,或者自己联系到温室观察和操作,并对学生提出具体的要求,到时间把学生栽培和养护结果作为考察学习成绩的依据.这样让同学对整个栽培环境和技术有个全面的和详细的了解.也从中体会到园艺师辛苦和技艺,又体会到花卉产品的精致和美丽.

在教材的选用上,尽量选用面向21世纪教材.现在我们选用的是包满珠主编的教材园林花卉学,这部教材基本上满足教学的需要,是一本较好的教材.但在新技术及新应用上还是有一些不足,可根据现在教学中存在的问题,尝试编写花卉指导教材,在教材中增加新的有关花卉生产技术、花卉的应用等实验实习内容.这样可填充了原教材中不足的部分,同时满足教学需要,也提高学生对花卉生产新知识的掌握.