本站原创时下,“辟谷”成为一些减肥机构、养生会所的新卖点.
某减肥机构的宣传语是这样写的：辟谷,通“避”,意思是避开五谷杂粮,达到不饥不渴的状态,对肥胖、想养生的朋友来说,辟谷是一种非常不错的减肥和养生方式.主要的作用就是清洁稍化道、疏通血管
“吸风饮露”的传奇
庄子《逍遥游》里说：在遥远的姑射山,有一位神人居住.她的肌肤洁白如冰雪,她的风姿绰约如处子.她不食五谷,吸风饮露；或驾云,或乘龙,云游四海等从古至今,中国人心中的仙子大概就是这样如梦似幻,瑰丽洒脱的吧！
凡人的生存需要倚仗外物.出则须以衣物蔽体,入则要以五谷杂粮果腹.不过,千百年来,凡人们似乎也从未放弃对仙人境界的追求.所谓“辟谷”,就是脱胎自道家养生中的“不食五谷”,以期达到延年益寿甚至羽化登仙的目的.
究竟何为辟谷从查阅的资料来看,各家的说法并不一致.有比较极端的“服气辟谷”,即完全断绝食物,只依赖空气和水,“调动人体内的神秘潜能,合成自身所需的营养素”.有人甚至从DNA的角度来阐述这种境界的可能性.网络上只饮水、完全绝食的辟谷人士不在少数,几年前更有四川老中医当众表演绝食49日挑战世界纪录的壮举.当然,该壮举引起的非议与其造成的轰动效果不相上下.
另一种相对温和的流派则称作“服药辟谷”.修习者并非完全绝食,而会服用一些丹丸,通常是一些营养高而消化慢的食物,当然,主食(五谷)一定是戒除掉了的；还有一些号称“辟谷”的人士甚至连主食都没有断除,而只是主张少进主食,以节食减重为目的.严格地说,已经很难将最后一种情况与道家修行的初衷联系起来了.神奇的“辟谷”似乎涵盖的概念范围相当之广,理论也颇有五花八门的意思.
辟谷养生的推崇者为修习辟谷罗列了非常多的好处,其中包括清洁消化道、减肥美体、软化血管,净化内环境、提高免疫力等等,辟谷甚至能够“治愈癌症、冠心病、糖尿病、高血压、胃溃疡、肾炎、腹膜炎、淋病、梅毒等”堪称包治百病.不过,理智告诉我,既然飘飘四海的仙子只在人们的梦境里出现过,那么凡人的世界里确乎并不存在万灵丹.于是上述关于辟谷的种种溢美之辞便有言过其实之嫌.
那么,普通人究竟能从各式各样的辟谷中得到些什么,又可能会失去些什么辟谷的各种流派该如何看待那些看上去迷雾重重的辟谷理论到底是否站得住脚“吸风饮露”的传奇到底存在不存在呢
服气辟谷：绝食后的真相
让我们从辟谷的终极境界――不进食物开始谈起.道家认为,乌龟之所以长寿,是因为它“食气”.气在人体内循环不止.不可或缺.气的运行包含着人体最深奥的秘密.古籍中说“食肉者勇敢而悍,食谷者智慧而巧.食气者神明而寿,不食者不死而神”.在辟谷之前首先练习“服气”,不仅能抵御断食带来的饥饿与虚弱,还能使人精力旺盛,益寿延年.在此我们且不论这神秘莫测的气,单来看看“不食者不死而神”是不是确有其事.
大概人们也知道完全不吃饭会有什么后果,故常常以绝食来表明心迹,以示自己意志之坚决.在种种绝食的事迹背后,要么以绝食者达到目标,重新进食而结束；要么以难耐饥饿,意志崩溃自我放弃而结束；当然,也有不少绝食至死者.历逢灾年,饿殍遍野,易子而食者也不罕见.不难相信,若真有“服气”而仙的高深气功,绝食者怎能绝食至死,灾民怎可狠心到将手伸向自己的骨肉.这与道家所称“凡人皆有修炼之潜能”并不相符.即便人之道根有深有浅,也无法解释为何此等济世救民的仙术没能在历史留下丝毫痕迹.
不过,还是有现代人要亲身一试.影响较大的有两位,一位是洋人、魔术师大卫布莱恩,他曾在众目睽睽之下完成了绝食44天、只靠饮水存活的表演.不过这个作不得数,因为事后表明,大卫实际上是以障眼法用替身完成了“绝食”,与辟谷毫无瓜葛；另一位则是我们之前提到的那位四川老中医了,不过,虽然其声称是以精妙的辟谷功法完成了绝食49天“赶超洋人,为国争光”壮举,但其科学性及可靠性没有受到任何有说服力的检验.服气辟谷所能达到的绝食奇迹,至今尚未得到有力证明.
不过,“长期不吃饭会死”这一人人皆知的道理,却已经被科学实实在在地证实了.
人类是恒温动物,即便在睡眠中一动不动,仍然需要消耗能量维持体温和内脏活动.禁食一天内,肝脏储存的糖原就已耗竭,由于红细胞和脑组织通常情况下只燃烧葡萄糖,因此人体开始把其他能源物质转化为糖以满足所需.禁食36小时后,肌肉蛋白质分解释放出氨基酸,肝脏在激素的影响下摄取丙氨酸来制造糖.禁食48小时后,机体开始大量动员脂肪来产生能量.不过脂肪并非“清洁能源”,在消耗过程中会产生大量酸性产物,血液和尿液中酮体的含量迅速提高,体液的酸碱平衡开始经受考验.如果此时饥饿仍未解除,脂肪燃烧也无法满足生命需要时,人体不得不再次大量分解蛋白质.众所周知,蛋白质是生命的功能单位,蛋白质大量分解带来的将是功能障碍.重度营养不良的人全身各器官都濒干衰竭,死亡也就不可避免.现代医学为不能经口进食的患者配制的静脉营养制剂,所含成分也无外乎葡萄糖、氨基酸、脂肪乳剂等几大营养物质,同时辅以微量元素、维生素和电解质等必需物.
极端的服气辟谷支持者并不否认上述营养素的重要性,但是,他们认为营养素并非只能自食物中得到.“服气辟谷者是把空气和水当成了食物,而且这是最简单、最干净的食物”“道教的‘服气辟谷’术的推理就是：唾液、空气、水通过吞咽、正确的呼吸法,进入消化道内,在体内合成营养物质.从而可以长期不食五谷而维持生命”；“辟谷术可诱导产生水分解酶、从而可利用水作为能量来源”等这些说辞显然已有将人的动物性生存转向植物性生存的倾向了：想想看,要是人们都不用吃饭,只需吸吸空气喝喝水就能存活.那该是多么蔚为壮观的一幅景象！不过很可惜,这些描述目前仅仅只能在科幻小说中找到.至于“水分解酶”,更无法想象能存在于水分占据一半以上重量的人体内.