本站原创摘 要从池塘建设、施肥种草、微孔增氧系统安装与使用、苗种放养与饲养、水体调节、病害防治等方面介绍了池塘河蟹套养青虾微孔增氧养殖技术,并对其取得的效益进行分析,以供广大养殖户参考.
关 键 词池塘养殖；河蟹；青虾；微孔增氧；效益
中图分类号 S966.16 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）11-0258-01
靖江市新桥镇滨江村一养殖户,从事河蟹养殖已有10年以上,从2011年开始蟹塘中安装微孔增氧后,河蟹上市规格和效益明显提高.现将主要养殖技术和效益介绍如下.
1.池塘养殖技术
1.1 池塘建设
根据实际情况准备池塘,养殖户的2口池塘面积分别为2.0 hm2（180 m×110 m）和1.3 hm2（130 m×100 m）,水源充足,水质清新,无污染,注排水方便,呈“回”字型,东西向,保证全池水面的40%以上为1.8 m以上水深的有效面积.冬季抽干池水,用生石灰3 t/hm2化水清塘消毒,全池泼洒,以除野并杀灭病原生物.
1.2 施肥种草
清塘消毒7 d后,进行施肥培水.施发酵腐熟的猪粪3.75 t/hm2,池水呈淡红色为宜,可以促进水草生长,并且为水体中河蟹、青虾培育天然饵料,如小螺蛳、水蚯蚓、红虫等.清塘后,等消物药性散失,便可以种植伊乐藻等水草,适量搭配轮叶黑藻、苦草,以东西为行,南北为间,规格为5 m×4 m,切茎分段栽插,达到全池水草覆盖率50%.水草管理上,前期应抑制伊乐藻快速生长,尽量控制水位,如果伊乐藻生长过旺,于5月刈割以促进伊乐藻新根系、茎叶的生长,以割去伊乐藻上部20～30 cm为度.
1.3 微孔增氧系统安装与使用
微孔增氧系统由主管道、主机、充气管道、瀑气盘等部分组成,其中主管道为镀锌管加PVC管；以罗茨鼓风机作为主机,功率配备分别为4、3 kW；罗茨鼓风机出风口处安装镀锌管,支管全部采用PVC材料纳米微孔管,按照“非”字型排列,瀑气盘安装在离池底15 cm的位置.微孔增氧机开启时间视气温、天气、季节等情况而定,正常情况下,于24：00至翌日7：00、12：00—14：00运行,闷热天气为18：00至翌日8：00,连续阴雨天应全天开机增氧.
1.4 苗种放养与饲养
池塘按要求清整和微孔增氧设施配套到位后,1—2月投放幼蟹2.1万只/hm2,规格为180只/kg；投放青虾苗45 kg/hm2.清明节前放螺蛳3.75 t/hm2,为河蟹提供鲜活饵料,同时又可净化水质.饲喂方面,应注重饲料质量和饲喂的比例,前期、中期、后期的蛋白质含量分别为38%、32%～36%、36%～38%.可以选择申马牌颗粒饲料进行投喂,促进河蟹、青虾规格与品质达到相应的标准.按河蟹体重计算投喂量,前期、中期、后期分别为3%～5%、5%～6%、6%～8%,根据河蟹活动情况和天气灵活控制投喂量.前期投喂新鲜小杂鱼,中期投喂冰冻鱼,后期投喂冰冻鱼并搭配玉米、黄豆、小麦等饲料进行催肥,正常情况下10月中下旬可以起捕上市.
1.5 水体调节
在放养密度较大的情况下,应该注重水域生态环境的调节.水位调节上,多注水,减少换水频率,4月前水位控制在50 cm左右,提高池水温度,促进河蟹生长；5—6月保持70～80 cm；夏秋保持40%水体的水位高于1.5 m,以降低池水温度；高温期结束后,恢复适中水位.水质调节上,10~15 d施EM原露15 L/hm2,保持池水“鲜、活、嫩、爽”,从而促进物质良性转化,增强蟹体免疫力[1-2].
1.6 病害防治
每15 d施用1次底质改良剂和水质调节剂等生物制剂,20~25 d施用1次水体消毒剂（以碘制剂、氯制剂等为主）,高温期间基本上无需消毒剂,夏季每30 d使用EM菌制剂1次,以改善生态环境,降解有毒代谢物.每30 d投喂以复合维生素为主的药饵1次,以提高河蟹肌体抗病力.
2.效益分析
微孔增氧效果显著[3-4].一是溶解氧情况.安装微孔增氧设施后,整个养殖过程没有发生过缺氧爬岸和病害等症状,溶解氧始终保持在4 mg/L以上.二是水质情况.整个池塘pH值、氨氮、亚硝酸盐等指标控制在正常范围内,水草长势正常,平时未用杀虫剂,没有发现河蟹死亡现象.三是规格及产量.由于水质稳定,溶氧充足,河蟹脱壳正常、生长快、个体大,产量增加明显.
2010年投放规格160~200只/kg的幼蟹1.5万只/hm2、青虾苗37.5 kg/hm2,平均产河蟹1 087.5 kg/hm2,平均规格138 g/只,平均效益3.93万元/hm2；2011年安装微孔增氧设施后,投放规格180只/kg幼蟹2.1万只/hm2、青虾苗45 kg/hm2,平均产河蟹1 440 kg/hm2,平均规格157 g/只,平均效益6.22万元/hm2.安装微孔增氧后,全村养殖户幼蟹密度增加6 000~7 500只/hm2,平均规格增加15 g/只,河蟹平均增加300 kg/hm2左右,平均增加效益1.5万元/hm2.
3.参考文献
[1] 吕永春.池塘虾蟹生态养殖微孔管道增氧高产高效养殖试验[J].畜牧与饲料科学,2011（7）：15-16.
[2] 沙开胜.河蟹病害发生的原因与对策[J].畜牧与饲料科学,2010（5）：57-58.
[3] 唐玉华,李广军.微孔增氧技术在蟹虾养殖中的应用[J].水产养殖,2012（2）：7-10.
[4] 嵇文婷,范旭东.青虾养殖使用微孔增氧技术与机械增氧的效果比较[J].渔业致富指南,2011（19）：68-70.